Dakos

Dakos, auch bekannt als „Kretischer Kräckersalat“, ist ein köstliches und erfrischendes Gericht, das typischerweise als Vorspeise oder Snack auf Kreta serviert wird. Hier ist ein einfaches Rezept, das Du zu Hause ausprobieren kannst. Dakos ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und gesund. Es ist ein wunderbares Beispiel für die frische und aromatische Küche Kretas, die für ihre Einfachheit und Qualität bekannt ist.

Kretische Krithakoloura

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Gericht: Vorspeise

Küche: Griechenland

Ingredients Method

Zutaten

  

• 2 große reife Tomaten
• 100-150 gr. Frischkäse (griechischer)
• 16 Oliven
• etwas Olivenöl
• etwas Oregano oder Thymian
• etwas grobes Salz
• etwas frischer Pfeffer

Method

 

1. Die Tomaten waschen, schälen und abtropfen lassen. Die Tomaten mit einer Reibe klein reiben. Salz hinzufügen. Dann die „Brötchen“ anfangen zu belegen.
2. Die erste Schicht ist aus Tomaten gefolgt von dem Frischkäse und Olivenöl. Mit Salz, Pfeffer und Oregano oder Thymian würzen.