Sie sind nicht mehr wegzudenken Pommes Frittes griechischer Art. Ob in Streifen geschnitten oder in kleinen Würfeln. Jeder so wie er es gern mag. Auch können sie mit wenig Fett im Backofen zubereitet werden, bei 200° und 45 Minuten. Hier werden sie auf einem mit Backpapier ausgelegt Backblech verteilt und mit Salz und Oregano gewürzt, zwischen durch wenden und mit Olivenöl beträufeln. Wir haben uns für die Pfanne entschieden.
Zutaten
Method
- Kartoffeln schälen und in Streifen oder kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Fett erhitzen und die Kartoffeln darin braten.
- Aus der Pfanne nehmen und in ein Sieb legen und das Öl abtropfen lassen. Nun mit Salz & Oregano würzen. Fertig. Passend dazu, einen leckeren Bauernsalat mit frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln.