ine farbenfrohe griechische Souvlaki-Bowl mit gegrillten Hähnchenspießen auf Zitronenreis, garniert mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven, zerbröseltem Feta und einem Klecks Tzatziki. Die Zutaten sind in einer Keramikschale dekorativ angerichtet, daneben liegt aufgeschnittenes Fladenbrot. Frische Kräuter runden das mediterrane Bild ab.

Urlaubsfeeling aus der Schale – Die griechische Souvlaki-Bowl

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Griechische Bowl mit gegrillten Hähnchenspießen, Zitronenreis, Tzatziki, Tomaten, roten Zwiebeln, Feta und Oliven. Alles ist kunstvoll in einer rustikalen Schale angerichtet, begleitet von Fladenbrot und garniert mit frischen Kräutern – mediterran und farbenfroh präsentiert

Ein Hauch Ägäis auf deinem Teller

Souvlaki Bowl mit Zitronenreis – schon der Name weckt Urlaubsgefühle! Dieses einfache und zugleich aromatische Gericht bringt die besten Aromen der griechischen Küche auf deinen Teller. Saftiges, gegrilltes Hähnchen, cremiges Tzatziki, lockerer Zitronenreis und frische Toppings wie Tomaten, Zwiebeln und Feta machen diese Bowl zum perfekten Abendessen – leicht, gesund und voller Geschmack.

Was ist eine Souvlaki Bowl mit Zitronenreis?

Die Souvlaki Bowl mit Zitronenreis ist eine moderne Interpretation des griechischen Klassikers Souvlaki – traditionell Fleischspieße mit Beilagen. Statt alles einzeln zu servieren, wird hier alles in einer Bowl kombiniert: warm, bunt, ausgewogen und wunderbar sättigend.Die Souvlaki Bowl mit Zitronenreis ist eine moderne Interpretation des griechischen Klassikers Souvlaki – traditionell Fleischspieße mit Beilagen. Statt alles einzeln zu servieren, wird hier alles in einer Bowl kombiniert: warm, bunt, ausgewogen und wunderbar sättigend.

Im Mittelpunkt stehen Hähnchenspieße, die mit Oregano, Zitrone und Knoblauch mariniert werden. Der Zitronenreis verleiht dem Ganzen eine frische Basis. Dazu kommt ein Klecks hausgemachtes Tzatziki – Joghurt mit Gurke und Knoblauch – sowie klassische griechische Zutaten wie Kalamata-Oliven, Feta und frische Kräuter.

Vorteile dieser Bowl

  • Gesund und ausgewogen: Eiweißreich, ballaststoffreich, mit gesunden Fetten
  • Meal Prep geeignet: Du kannst alles vorbereiten und kalt oder warm genießen
  • Abwechslungsreich: Auch mit Halloumi, Lamm oder veganem Gyros möglich

Zubereitung in Kürze

  1. Hähnchen marinieren & grillen
  2. Zitronenreis kochen
  3. Tzatziki anrühren
  4. Bowl anrichten mit frischen Toppings

Souvlaki Bowl mit Zitronenreis – einfach, schnell, köstlich

Ob für Gäste, fürs Mittagessen oder zum gemütlichen Abendessen – diese Souvlaki Bowl mit Zitronenreis ist immer eine gute Idee. Sie ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch geschmacklich mit mediterraner Frische. Probiere sie aus und hol dir den Geschmack Griechenlands nach Hause!

Griechische Bowl mit gegrillten Hähnchenspießen, Zitronenreis, Tzatziki, Tomaten, roten Zwiebeln, Feta und Oliven. Alles ist kunstvoll in einer rustikalen Schale angerichtet, begleitet von Fladenbrot und garniert mit frischen Kräutern – mediterran und farbenfroh präsentiert

Souvlaki-Bowl mit Zitronenreis & Tzatziki

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Ingredients Method

Zutaten
  

  • 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone Saft von 1 Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz & Pfeffer
Für den Zitronenreis:
  • 150 g Basmatireis
  • 1 EL Butter
  • 1 Bio-Zitrone Schale und Saft
  • 300 ml Gemüsebrühe
Für das Tzatziki:
  • 200 g griechischer Joghrut
  • 1/2 Salatgurke, gerieben und ausgedrückt
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 EL Olivenöl z.B. von Ladolea
  • 1 TL Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer nach belieben
  • Dill nach belieben
Für das Topping:
  • Eine Handvoll Kirschtomaten halbiert
  • 1/2 rote Zwiebel, in feine Ringe in feine Ringe
  • Kalamata-Oliven
  • Zerbröselter Feta
  • Frischer Oregano oder Petersilie
  • Fladenbrot oder Pita zum Servieren

Method
 

  1. Marinieren: Hähnchenwürfel mit Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Zitronenreis: In einem Topf Butter erhitzen, Reis kurz darin anschwitzen. Zitronensaft und -schale hinzufügen, mit Brühe ablöschen und zugedeckt 15 Minuten garen. Dann fluffig auflockern.
  3. Tzatziki: Alle Zutaten gut vermengen und kaltstellen.
  4. Grillen: Hähnchenwürfel auf Spieße stecken und in einer Grillpfanne oder auf dem Grill goldbraun braten.
  5. Anrichten: Reis in eine Schale geben, mit Souvlaki, Tzatziki, Gemüse, Oliven und Feta dekorativ belegen. Mit Kräutern garnieren.

2 Gedanken zu „Urlaubsfeeling aus der Schale – Die griechische Souvlaki-Bowl“

  1. Das Souvlaki – mit Zitronen Reis eine geschmackvolle Explosion. Habe originale Gewürze aus Rhodos mitgebracht.
    Wir waren alle begeistert. Lasse mich weiter von den Rezepten auf der Seite inspirieren lassen, vielen Dank

    Antworten

    • Vielen lieben Dank für dein schönes Feedback!
      Wie toll, dass dir die Souvlaki Bowl so gut geschmeckt hat – und dann noch mit Gewürzen direkt aus Rhodos, das klingt einfach traumhaft!
      Solche Rückmeldungen motivieren mich unglaublich. Es freut mich sehr, dass du dich von den Rezepten auf der Seite inspirieren lässt.
      Bleib dran, es kommen noch viele neue Ideen – direkt aus Griechenland, mit ganz viel Herz. 💙🇬🇷

      Antworten

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