Gyros Pita
Gyros Pita Das mit Abstand beliebteste Fast Food in Griechenland ist Gyros Pita. Die Pita besteht aus einem Fladenbrot, Fleisch, Tzatziki, Tomaten, Pommes und Zwiebeln. Mittlerweile wird sie aber...
Pita vom Chef – Hoocut
Das neue Unternehmen Hoocut von den Inhabern Perikles Koskina, Cleomenes Zournatzi, Nikos Karathanos und die Brüder Spyros und Vangelis Liakos respektieren das berühmteste griechische „Junk“ Lebensmittel, die Spieße....
Auberginennudeln mit griechischem Joghurt
Kitchen Quicky! Mit Auberginen verzichtest du auf Kohlenhydrate aber nicht auf den leckeren Geschmack. Dafür sorgt der feine Joghurtdressing. Diese Kombi von knackig, süssen Granatapfelkernen und dem kühlen säuerlichen Joghurt...
Die 11 beliebtesten griechischen Produkte
Die griechische Küche und die traditionellen lokalen Produkte Griechenlands sind weltweit für ihren Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt. Sie unterstützen ein ausgewogenes Ernährungsmodell, das insgesamt für mehr Lebensqualität, Wohlbefinden...
Zucchini mit Fetakäse und Oliven
Immer wenn ich dieses bezaubernde Gericht nachkoche, riecht es in meiner Küche nach griechischem Sommer und es erinnert mich, an den einen oder anderen magischen Moment in Griechenland. Dieser Duft....
Getoastetes Brot mit Olivenöl
Etwas was es in Griechenland zu jedem Gericht gibt ist Brot. Ob geröstet oder nicht. Ob mit Olivenöl und Oregano oder einfach nur so. Es ist in Griechenland ein muss....
Panierte Zucchini
Panierte Zucchini - OH wie lecker. Diese panierten Zucchini sind ein toller Begleiter zu den griechischen Pasten, wie Tirokafteri, Skordalia, Tzatziki oder einfach einen leckeren Joghurt. Sie sind als Vorspeise...
Power Salat
Hier kommt geballte Food Power. Dieser Sattmacher Salat mit bestem Olivenöl und Balsamico machen in Kombination nicht nur optisch etwas her sondern auch geschmacklich.
Oktopus mit Olivenöl und frischer Zitrone
Der Oktopus, ein Meeresbewohner mit 8 Fangarmen. Das Wort Oktopus stammt aus dem griechischen und heisst eigentlich okto = acht und pus = Fuss. Er ernährt sich selber am liebsten...
Chorta – griechisches Wildgemüse
Nach den ersten Regenfällen im Winter sprießt das Wildgemüse nur so aus der Erde. Die Hauptsaison für Wildgemüse oder Chorta wie sie in Griechenland genannt werden ist von Januar bis...