GREEK CUISINE MAGAZINE

Feldsalat mit gebackenem Fetakäse. Ein Sommergenuss

Ein Salat ohne Feta, ist quasi undenkbar. Allerdings sollte er auch echter Fetakäse sein, vielleicht nicht unbedingt aus einem der Supermärkte kaufen. Wir haben hier einen leckeren Sommersalat zusammengestellt. Als Beilage bei den sommerlichen Temperaturen zum grillen, eignet er sich perfekt dazu. Probiert es mal aus und schreibt uns doch einfach. Euer GCM Team

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Feldsalat mit gebackenem Käse
Gang Salat
Portionen
Personen
Zutaten
Für den Salat
Gang Salat
Portionen
Personen
Zutaten
Für den Salat
Anleitungen
Salat
  1. Den Feldsalat und Tomaten waschen. Tomaten vierteln und die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden, alles miteinander vermischen.
Dressing
  1. Für das Dressing wird das Olivenöl, der Balsamico, der Honig und das Wasser vermengt. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Feta
  1. Feta quer in längliche Stücke schneiden. Das Ei in einer Schüssel mit Milch verquirlen. Mehl mit Gewürzen mischen und anschließend den Feta erst in Mehl und dann in Ei wälzen. Zum Schluss mit Sesam ummanteln und in einer Pfanne erhitzen so, dass sich eine Panade um den Feta bildet.
  2. Nun den Dressing über den Salat verteilen und mit je 1 Tl Honig die Fetastreifen beträufeln. Warm servieren. Kali oreksi.
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