Der bekannteste Salat bei den Griechen ist wohl der griechische Bauernsalat auch Xoriatiki genannt. Seine Zutaten bestehen in der Grundvariante aus Tomaten, Zwiebel, Gurke, Schafskäse, Oliven und Olivenöl. 

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Griechischer Bauernsalat

Gang

Salat

Küche

Griechische Küche

Vorbereitung

10 Minuten

Portionen

Personen

Zutaten

• 4 normale frische Tomaten
• 1-2 Zwiebeln oder 3 Frühlingszwiebel
• 1 Gurke
• 250 gr. Schafskäse (Feta)
• Oliven nach belieben
• Olivenöl nach belieben
• Salz nach belieben
• frischer Oregano nach belieben

Gang Salat Küche Griechische Küche Vorbereitung 10 Minuten Portionen Personen Zutaten 4 normale frische Tomaten 1-2 Zwiebeln oder 3 Frühlingszwiebel 1 Gurke 250 gr. Schafskäse (Feta) Oliven nach belieben Olivenöl nach belieben Salz nach belieben frischer Oregano nach belieben

Anleitungen

1. Tomaten waschen, und vierteln. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Gurke schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Mit Olivenöl vermischen und mit Salz bestreuen. Den Schafskäse über den Salat legen. Den Schafskäse auch etwas mit Öl beträufeln und mit Oregano bestreuen.

   
2. Am besten dazu ist frisches Brot.

   

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