Rosmarinkartoffeln vom Blech sind ein Ofenklassiker. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder einfach Solo, eignen sich diese Kartoffeln immer gut. Ausserdem gelingt es jedem, vorausgesetzt du hast auch die perfekten Zutaten dazu.
Die besten Zutaten
Einfach die Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin und Meersalz vermischen und zum Schluss ein hauch frischen Zitronensaft dazu geben. Wer möchte kann an Stelle von Rosmarin auch mit frischem Oregano würzen. Das Ergebnis ist phänomenal. Wir haben euch hier die passenden Artikel gleich dazu gefügt, damit ihr das gleich selbst ausprobieren könnt. Die passenden Zutaten könnt ihr hier gleich bei uns im Shop bestellen. Somit steht einer typisch griechischen Beilage nichts mehr im Wege und ihr könnt eure Gäste damit sicherlich beeindrucken.
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Rosmarinkartoffeln vom Blech
Anleitungen
Kartoffeln schälen, entweder in etwas dickere runde Scheiben schneiden oder vierteln und in eine Schüssel legen.
Mit Salz und Rosmarin würzen, Olivenöl hinzufügen und mit Zitronensaft vermischen. Jetzt können sie auf ein mit Öl beträufelt Blech gelegt werden. Nun fügt ihr noch etwas Wasser hinzu, so das die Kartoffeln gerade bedeckt sind und bei 200° C für ca. 40-45 Minuten im Ofen kochen. Das Wasser sollte verdampft sein. Fertig ist die Beilage.
Und wer möchte, nimmt etwas Brot dazu, dass er in dem Olivenöl eintunkt. Kali Oreksi.
Rezept Hinweise
Am besten eignen sich die Kartoffeln zu Hackbällchen oder einfach zu Fisch wie Dorade.
