GREEK CUISINE MAGAZINE

Wassermelonensalat mit köstlichem Schafskäse

Der perfekte Sommersalat für ein leichtes Abendessen oder eine super Beilage zum Grillen! Wassermelonensalat mit köstlichem Schafskäse. Einfach frisch – einfach köstlich. Ein leichter Sommersalat nicht nur für Gourmetabende, sondern einfach perfekt für die Mittagspause. Schnell und unkompliziert angerichtet.

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Wassermelonensalat
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 1 kleine Wassermelone
  • 250 g Feta Klare Empfehlung, bitte nimmt den echten griechischen Käse dazu den es beim Griechischen oder Türkischen Supermarkt gibt, der in Lake eingelegt ist.
  • 10 Stängel Minzblätter
  • 3 EL Olivenöl *Lia Olivenöl ein perfekter Begleiter für den Salat
  • Meersalz *Das von Esprit Du Sel eignet sich herovrragend
  • frischer Pfeffer
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 1 kleine Wassermelone
  • 250 g Feta Klare Empfehlung, bitte nimmt den echten griechischen Käse dazu den es beim Griechischen oder Türkischen Supermarkt gibt, der in Lake eingelegt ist.
  • 10 Stängel Minzblätter
  • 3 EL Olivenöl *Lia Olivenöl ein perfekter Begleiter für den Salat
  • Meersalz *Das von Esprit Du Sel eignet sich herovrragend
  • frischer Pfeffer
Anleitungen
  1. Wassermelone in der Mitte teilen und in Scheiben schneiden. Aus den Scheiben Wiederrum kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel legen. Das gleiche gilt für den Schafskäse. Auch hier in kleine Würfel schneiden.
  2. Nun gibst du Olivenöl dazu, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles miteinander vermischen. Jetzt legst Du noch ein paar Minzblätter dabei und fertig ist der frische Sommersalat.
  3. P.S. Wer möchte kann auch etwas Zitrone und Avocado untermischen, jedoch ist das dann nicht mehr typisch griechisch 🙂
Rezept Hinweise
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