Zucchini mit Frühlingszwiebeln
Zutaten
Anleitungen
  1. Zucchini waschen und schreddern.
  2. Den Saft auspressen und mit zwei Eiern, Frühlingszwiebel, Salz & Pfeffer und Mehl vermischen.
  3. Zuletzt die Zucchini untermischen.
  4. Mit einem Löffel kleine Kugeln formen. In die Pfanne legen und jeweils 3-5 Minuten auf jeder Seite braten.
  5. Beim braten bitte etwas mit einer Gabel andrücken. Nach belieben mit Sauerrahm servieren.