GREEK CUISINE MAGAZINE

Abovo all time classic

Das preisgekrönte Abovo Restaurant ist in das Stadtzentrum von Athen umgezogen im Stadtteil Kolonaki, um die  gastronomische Karte in Kolonaki zu bereichern. Es sendet seinen Aufruf an alle, die all day casual kulinarisches Erlebnis suchen…

Gastronomische Karte in Kolonaki bereichern.

Das preisgekrönte Abovo Restaurant ist in das Stadtzentrum von Athen umgezogen im Stadtteil Kolonaki, um die  gastronomische Karte in Kolonaki zu bereichern. Es sendet seinen Aufruf an alle, die all day casual kulinarisches Erlebnis suchen, und gleichzeitig die Luxus gastronights in Athen lieben. Am 01. Februar öffneten sich die „Küchen“. Die Adresse„Im kosmopolitischen Tsakalof“, Hausnummer 18.
Abovo Restaurant in Athen, greek-cuisine.com
Abovo stellt sich nicht neu vor. Es kommt wieder zurück wie nie zuvor in seiner Karriere, weicher und reifer. In seinem interessantesten Moment, mit zwei Gesichtern doch mit einer, gemeinsamen Persönlichkeit. Die Küche ist als moderne internationale charakterisiert. Mit dem Konzept “Abovo White”  beginnt der Tag um 12.00 Uhr
Abovo Restaurant Kolonaki - Athen, greek-cuisine.com

Der Chefkoch Michael Nourloglou

Der Chefkoch Michael Nourloglou, kocht zum ersten Mal für das  Abovo Restaurant, wo zwei separate Küchen folgen werden, getreu den Prinzipien des Restaurants: die Leidenschaft für gutes Essen, Liebe und Wertschätzung von Rohstoffen, die Freude und das genießen was jeder Kenner sucht.
Michael Nourloglou Koch Abovo Restaurant mit Maria Pliatsika greek-cuisine.com

Besondere Mittagsmenü

Der Chefkoch Michael Nourloglou bereitet ein besonderes Mittagsmenü vor, ideal für diejenigen, die Qualität und leichte Aromen mögen. Es umfasst insbesondere Sandwiches, wie Thunfisch-Tartar und Rindfleisch, Nudeln, Suppen, Fisch und spezielle Salate mit Früchten, Nüssen, etc..Das Menü wird von der Weinkarte begleitet, während die Bar weitere Getränke serviert – neben feinen Kaffee – wunderbaren Frucht- und Gemüsesäften und ausgezeichnete Tees. Die Küche schließt zwar um 17:00 Uhr, doch werden der Wein und die kalten Getränke bis 19:00 Uhr angeboten und ab dann öffnet die Küche auch wieder für den Abend.
Abovo Drinks, Abovo Bar, greek-cuisine.com
Wenn es dunkel wird, werden die Lichter im Abovo gedimmt und eine romantische Stimmung tritt ein. Chef Michael Nourlogou verwandelt seine Küche. Er gestaltet die erfolgreichen Rezepte des Restaurants um. Mit der Zugabe der richtigen Zutaten werden bis heute die Lieblingsspeisen die den Teller sexy und verspielt abrunden, umgesetzt. 
Michael Nourloglou, Koch Restaurant Abovo, greek-cuisine.com
Exzellentes Fleisch, Krustentiere und Meeresfrüchten sind ebenfalls die Protagonisten. Das Abendmenü wird von Überraschungen begleitet. Es enthält ein Degustationsmenü, auch Geheimnis genannt, mit dem Titel «Put the blame on me“. Der Gast wählt blind aus 10 verschiedenen Gerichten, ohne zu wissen, aus welchen Zutaten diese bestehen. Nun übernimmt der Koch die Liste und aus den feinen Produkten erstellt er ein Überraschungsmenü. Das Degustationsmenü wird im Laufe des Monats verändert.
Abovo Menü, greek-cuisine.com
Die Weinkarte wurde mit besonderer Sorgfalt entwickelt damit jedes Gericht und jede Stimmung begleitet wird. Die Bar serviert 12 Cocktails und Premium-Getränke.
Abovo Wein, greek-cuisine.com

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