Schlagwort: Genuss

Kotosupa

Kotosupa Kotosupa ▶︎ griechische Hühnersuppe mit Ei und Zitrone

Kotosupa ist eine griechische Hühnersuppe . Eine absolute Lieblingsuppe unter den Griechen. Sie ist schnell fertig und ist für kalte Tage perfekt. Die klassische Hühnersuppe wie wir sie in Deutschland kennen kommt in Griechenland nicht vor. Zumindest ist es mir persönlich noch nicht untergekommen. In Griechenland wird sie mit dem sogenannten Avgolemono gebunden. Probiert es […]

Großmutters Brot aus dem Holzofen

Die Ampel ist mal wieder rot und alles staut sich. Nach mehreren Meetings und einen stressigen Tag kreuzten sich meine Gedanken hin und her. Ich brauchte etwas frische Luft. Ich kurbelte die Fenster von meinem Auto runter. Zu meiner Überraschung atmete ich den Geruch von warmem Brot ein. Ein paar Meter weiter unten hielt ich direkt vor […]

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