Griechischer Joghurt mit Honig kennt jeder – doch auf Kreta habe ich ihn zum ersten Mal mit frischen Äpfeln gegessen. Ein einfaches Dessert voller Erinnerungen, das zeigt, wie besonders die griechische Küche sein kann.
Als ich eines morgens auf Kreta in einer Backstube war, entdeckte ich die vielen kleinen gefüllten Blätterteigschnecken. Diese waren in verschiedenster Weise gefüllt. Ob Spinat, Schafskäse, mit Salami, Grießcreme oder Schokolade und viele weitere Leckerein. Dieser Geruch haut mich heute noch um. Ich schnappte mir gleich eine Bäckerin die mir ein paar Tipps gab, wie … Weiterlesen …
Suvlaki wie wir es aus Griechenland kennen schmeckt einfach fantastisch. Heute haben wir es jedoch mal anders zubereitet. Probiert es aus.
Dieser Auberginensalat ist ein Salat mit frischen Zutaten. Das schöne ist, man kann den Salat schon einen Tag vorher zubereiten. Wenn man möchte kann man ihn mit einem Schuss Zitrone am nächsten Tag noch mal verfeinern. Probiert es aus. Freue mich über Euer Feedback.
Eine Kombination aus den Tomaten mit verschiedenen Käsesorten, Ei, Oregano und Olivenöl ist zwar ein sehr einfaches Essen, jedoch ist es so lecker, dass man gar nicht genug davon kriegen kann. Probiert es aus. Ich freue mich über Euer Feedback.
Getrocknete Tomaten sind zu jeder Jahreszeit sehr kräftig und aromatisch im Geschmack. Dieses Rezept zeigt Dir wie du sie am besten selber machst. Wenn es Dir gefällt freue ich mich über dein Kommentar.
Saftige Zitronenbrownies mit feiner Zitronenglasur auf einer mediterranen Terrasse, serviert mit Kaffee und frischen Zitronen im Sommer.
Gioubetsi mit Rindfleisch – Ein köstliches Gericht aus der griechischen Küche Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und geschmackvollen Gericht aus der griechischen Küche bist, dann solltest du unbedingt Gioubetsi mit Rindfleisch probieren. Dieses traditionelle Gericht begeistert nicht nur mit seinem reichen Aroma, sondern ist auch ein perfektes Familienessen, das dich in die … Weiterlesen …