Kritharaki mit Paprika und Rindfleisch
Kritharaki mit Paprika und Rindfleisch ist ein sehr beliebtes Gericht in Griechenland.
griechisch
Ein Stück Griechenland auf meinem Teller – Griechischer Bauernsalat
[vc_row][vc_column][vc_column_text] 🥗🇬🇷 „Ein Stück Griechenland auf meinem Teller! Der griechische Bauernsalat ist eine wahre Geschmacksexplosion. Frische Tomaten, knackige Gurken, würzige Zwiebeln, grüne Paprika und köstliche Kalamata-Oliven vereinen sich zu einem bunten Fest der Aromen. Aber das ist noch nicht alles – der Salat wird mit zartem Feta-Käse gekrönt und mit Olivenöl und getrocknetem Oregano vollendet. … Weiterlesen …
Kourabiedes – griechische Buttermandelkekse
Ohne Kourabiedes gibt es kein griechisches Weihnachtsfest Die griechischen Weihnachtsplätzchen enthalten nicht viele Zutaten. Doch wie viele andere Rezepte auch macht jede Familie sie etwas anders. Je nach Rezept enthalten einige Kourabiedes keine Nüsse. Einige haben Ouzo oder sogar Whisky im Teig. Fakt ist das man ein Rezept gefunden hat welches man jedes Jahr im Petto … Weiterlesen …
Rewani
Rewani ist ein griechischer Sirupkuchen. Dieser leckere Sirupkuchen ist ein köstlicher Nachtisch oder Nachmittags ein begehrter Kuchen. Rewani findest Du auch in Griechenland in den Patisserien
2 Mazi
[vc_row][vc_column][vc_single_image image=“5693″ img_size=“full“][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] „2 Mazi“ ist ein kreatives Restaurant in Athen. Am Rande von Plaka, in der 48 Nikis-Straße, entschieden sich zwei kreative und anhaltende Verfechter der Qualität, Eigentümer Elias Gogos und der talentierte Koch Xaris Nikolouzos, zu vereinigen. Das Restaurant nimmt die besten griechischen Produkte wie Fleisch, Fisch, handgemachte Nudeln und Torten und verheiratet … Weiterlesen …
Fatto a mano
Fatto a mano bedeutet auf italienisch „Handarbeit“. Für Dich mit Leidenschaft, Geschmack und besten Zutaten hergestellt. Es ist das was Dich zum lachen bringt, was Du richtig genießen kannst und Dir Freude macht. Die Zutaten allesamt von feinster Qualität und einem Geschmack der sich nicht weniger als mit dem Besten messen kann. In Athen und … Weiterlesen …
Gemütliche Cafés in bester Atmosphäre
Wenn Du Deinen Kaffee in Gesellschaft von Athenern genießen willst, dann bist Du im Urban genau richtig. Egal ob Du drin oder draussen einen Platz findest, Du wirst griechisch sprechende Menschen um Dich haben. Eine Retromoderne Einrichtung erwartet Dich hier. Es erinnert an ein altes Fabrikgebäude. Ein bunt zusammengewürfeltes Example an Stühlen, Tischen, Hockern und Sesseln … Weiterlesen …
Top Pastry Chef Dionysis Alertas
Wenn die Luft nach Schokolade, Karamell, knuspriges Gebäck, Obst, Nüsse und frischer Butter riecht, kommt Dir nur der Chef Pátisserie Dionisis Alertas in den Sinn. Katerina Tsouka von Greek-Cuisine-Magazine hatte die Ehre, ihn zu treffen. Wir haben uns riesig gefreut. Herzlichen Dank! [vc_row][vc_column width=“1/6″][/vc_column][vc_column width=“2/3″][vc_column_text] Mein Geruchssinn wurde sofort ausgelöst als ich die Treppe hinaufstieg, um in die … Weiterlesen …
Executive Chef Alexandros Tsiotinis
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Σήμερα είμαστε ιδιαίτερα υπερήφανοι γιατί είχαμε τη δυνατότητα να πάρουμε μια συνέντευξη από το μοναδικό 28-years-old executive chef Αλέξανδρο Τσιοτίνη για το αποκλειστικό μας αφιέρωμα „οι καλύτεροι Έλληνες Chef“. Κατά παρέκκλιση από το νεαρό της ηλικίας του, ο Άλεξ έχει απολαύσει από την αρχή της καριέρας του την πιο εντυπωσιακή θέα σε μερικές από … Weiterlesen …
Interview mit Executive Chef Alexandros Tsiotinis
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Heute sind wir besonders stolz, denn wir durften den erst 28-Jährigen Executive Chef Alexandros Tsiotinis für unsere Exclusivereihe „die besten griechischen Köche“ interviewen. Ungeachtet dessen seines jungen Alters hat Alex direkt von den Anfängen seiner Karriere eine spektakuläre Sicht in einigen der berühmtesten Küchen der Welt genossen. [/vc_column_text][vc_single_image image=“5365″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_column_text] GCM: Welcher Weg ist der Beste, um … Weiterlesen …