Beliebteste Käsespezialität aus der Epirusregion Galotiri ist eine der beliebtesten Käsespezialitäten in den Regionen wie Epirus und Thessalien. Ebenfalls wird er hauptsächlich nur dort hergestellt. Der cremige Käse ist ein toller Begleiter zu Fisch, zu Fleisch, oder einfach mit warmen Brot und Hülsenfrüchte und gehört zu der Kategorie „Star der Region“. Der Käse reift in Eimern oder Behältern mit […]
Hallo liebe Greek Cuisine Fans, nach einer kleinen Social Media Pause sind wir wieder da. Knusprige Brokkoli Nuggets aus dem Ofen sind heute unsere Wahl. So ein Snack für zwischendurch oder als Fingerfood für die gesellige Runde passt und schmeckt einfach gut. Besonders Abwechslungsreich wird’s wenn man verschiedene Dips zum tunken dazustellt. Probiert es doch mal aus, ich freue […]
Traditionelles Rezept für knuspriges Baklava mit reichhaltiger Blatt- und Walnussfüllung. Einfaches und schnelles Rezept! Traditionelles Baklava ist ein Dessert, das in vielen Küchen des Mittelmeers zu finden ist. Der Baklava besteht aus Blätterteig und enthält eine Füllung aus Nüssen, meist Haselnuss, Pistazie oder Walnuss, und erhält seinen süßen Geschmack durch Zuckersirup oder Honig.
Es ist eine allgemeine anerkannte Wahrheit, dass Hühnersuppe, ein in so vielen Kulturen bekanntes Gericht, ein Balsam für die meisten emotionalen und körperlichen Beschwerden ist. Es ist eine Medizin gegen kratzende Erkältungen, eine mütterliche Umarmung für Einsame und purer Trost für die Seele. Die griechische Hühnersuppe ist eines der traditionellsten Rezepte der griechischen Küche. Dieses Gericht […]
