OH wie lecker. Diese panierten Zucchini sind ein toller Begleiter zu den griechischen Pasten, wie Tirokafteri, Skordalia, Tzatziki oder einfach einen leckeren Joghurt. Sie sind als Vorspeise perfekt geeignet oder...
Bist du auch ein Liebhaber der mediterranen Atmosphäre? Liebst Du auch Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, Pasta oder Risotto? Dann empfehle ich Dir einen Abstecher nach Varkiza zu machen und Aperanto Galazio...
Das neue Unternehmen Hoocut von den Inhabern Perikles Koskina, Cleomenes Zournatzi, Nikos Karathanos und die Brüder Spyros und Vangelis Liakos respektieren das berühmteste griechische „Junk“ Lebensmittel, die Spieße....
Ein typisches Gericht auf das ich mich immer sehr freue wenn ich in Griechenland bin, ist gefüllte Zucchini mit Avgolemono. Herrlich dieser Duft wenn er aus der Küche kommt. Am...
Ein familiengeführtes Restaurant Auf der schönen Insel Korfu im Dorf Nissaki, 150 Meter nach der Dorfkirche in Richtung Kassiopi, findest du das Restaurant Roumeli. Gegründet wurde es in Korfu...
Kitchen Quicky! Mit Auberginen verzichtest du auf Kohlenhydrate aber nicht auf den leckeren Geschmack. Dafür sorgt der feine Joghurtdressing. Diese Kombi von knackig, süssen Granatapfelkernen und dem kühlen säuerlichen Joghurt...
Die griechische Küche und die traditionellen lokalen Produkte Griechenlands sind weltweit für ihren Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt. Sie unterstützen ein ausgewogenes Ernährungsmodell, das insgesamt für mehr Lebensqualität, Wohlbefinden...
Wenn ich in Griechenland in einer Taverne sitze gibt es nichts besseres als frische Meeresfrüchte. Ich finde es gehört einfach dazu. Um so schöner finde ich es, wenn ich mir...
Warum nicht mal ein leckere Gemüsebeilage wie rote Bete und Zucchini ausprobieren. Rote Bete schmeckt viel besser als ihr Ruf ist. Diese Gemüsebeilagen sind nicht nur schnell gemacht, sie schmecken...