Schlagwort: griechisches Essen
Zu Ostern fällt das Glück vom Himmel
Ostern auf Korfu Es gibt viele Osterbräuche in Griechenland. Doch einer ist wohl etwas ganz besonderes. Dieser findet alljährlich am Karsamstag auf der griechischen Insel Korfu statt. Punkt 6.00 Uhr wird der Brauch des künstlichen Erdbebens, der Auferstehung Christi wiederbelebt. Um 9 Uhr findet im Anschluss die Umrundung des Epitaphios des Heiligen Spyridon statt. Pünktlich […]
Sarmadakia
Unser lieber Greek Cuisine Magazine Fan Antiopi hat uns heute ihr leckeres Rezept Sarmadakia geschickt. Darüber freuen wir uns natürlich sehr und möchten es gerne mit Euch teilen. Sarmadakia sind in der griechischen Fastenzeit sehr begehrt und werden ohne Fleisch zubereitet. Auch werden sie in der Fastenzeit ohne Joghurt gegessen. Wer nicht fastet kann zu […]
Berghonig wie vom Himmel
Gefüllte Kalamarakia
Wenn ich in Griechenland in einer Taverne sitze gibt es nichts besseres als frische Meeresfrüchte. Ich finde es gehört einfach dazu. Um so schöner finde ich es, wenn ich mir Griechenland auf den Teller herzaubern kann. Bin diesen einfachem Gericht gelingt mir das auch ganz gut. Probiert es selber aus und schreibt mir Eure Erfahrung.
Getoastetes Brot mit Olivenöl
Etwas was es in Griechenland zu jedem Gericht gibt ist Brot. Ob geröstet oder nicht. Ob mit Olivenöl und Oregano oder einfach nur so. Es ist in Griechenland ein muss. Ja ok, dass es nicht immer gesund ist soviel Brot zu essen, ja. Das Essen schmeckt nunmal besser mit Brot. Gerade wenn man einen frischen […]
Griechisches Restaurant Hannover – Meteora
Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill
Kitchen Bar in Zürich – Ynos
Oktopus mit Olivenöl und frischer Zitrone
Der Oktopus, ein Meeresbewohner mit 8 Fangarmen. Das Wort Oktopus stammt aus dem griechischen und heisst eigentlich okto = acht und pus = Fuss. Er ernährt sich selber am liebsten von Muscheln, jedoch isst er alles was ihm unter die “arme” kommt. Es empfiehlt sich einen grossen Oktopus zu verwenden. Die kleineren sind weniger zart. […]