Schlagwort: griechisches Essen

Das perfekte Fundstück auf Korfu

Das perfekte Fundstück auf Korfu The Farm Restaurant ▶︎ Taverne auf Korfu I GREEKCUISINEmagazine
Nur 4 Gerichte Abseits der Touristenzentren in der Nähe der Lagune findet man dieses schöne Restaurant. Der freundliche Empfang und der grosse Garten ist sehr einladend. Das Ambiente ist eine kleine Oase. In erster Linie findest du hier nur 4 Gerichte. Warmes Brot, bestes Olivenöl, Lamm oder Schwein in dem traditionellen Tontopf aus dem Ofen (geschmort [...]

Zu Ostern fällt das Glück vom Himmel

Zu Ostern fällt das Glück vom Himmel

Ostern auf Korfu Es gibt viele Osterbräuche in Griechenland. Doch einer ist wohl etwas ganz besonderes. Dieser findet alljährlich am Karsamstag auf der griechischen Insel Korfu statt. Punkt 6.00 Uhr wird der Brauch des künstlichen Erdbebens, der Auferstehung Christi wiederbelebt. Um 9 Uhr findet im Anschluss die Umrundung des Epitaphios des Heiligen Spyridon statt.  Pünktlich […]

Sarmadakia

Sarmadakia Sarmadakia ▶︎ gefüllte Weinblätter zur Fastenzeit

Unser lieber Greek Cuisine Magazine Fan Antiopi hat uns heute ihr leckeres Rezept Sarmadakia geschickt. Darüber freuen wir uns natürlich sehr und möchten es gerne mit Euch teilen. Sarmadakia sind in der griechischen Fastenzeit sehr begehrt und werden ohne Fleisch zubereitet. Auch werden sie in der Fastenzeit ohne Joghurt gegessen. Wer nicht fastet kann zu […]

Berghonig wie vom Himmel

Berghonig wie vom Himmel
Berghonig wie vom Himmel vom Pastor Panagiotis aus Kreta Kreta ist die Kreuzung des östlichen Mittelmeeres. Die Flora hat sich im Laufe der Zeit, hauptsächlich aufgrund ihrer Morphologie, nicht wesentlich verändert. Das Klima der Insel hat zur Bildung einer sehr reichen Flora und Fauna mit verschiedenen Ökosystemen beigetragen, die eine seltene Vielfalt bildet. Kein anderes Gebiet [...]

Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill

Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill
GRECO Grill ist seit 31 Jahren in Ahrensburg, ein kleiner feiner Vorort von Hamburg, welches die Cousins Michalis und Michalis betreiben.Das wichtigste in unserem Hause ist der Kaffee. Wenn du keinen guten Kaffee in deinem Restaurant hast geht der ganze Tag flöten sagt Michalis, einer der beiden Köche. ( Lach).  Eine richtige griechische Stimmung findest [...]

Kitchen Bar in Zürich – Ynos

Kitchen Bar im urban chic look, stylisch und raffiniert für Cocktailgenuss, Party-Time und exklusives Dining. Weinfreude auf hohem Niveau, Kulinarik neu entdeckt, detailverliebte griechische Küche, modern interpretiert. Vom Kaffeegenuss bis After Work, Lunch über Mittag oder Häppchen auf der Terrasse. Weitere Informationen über das Ynos kannst du hier lesen.

Oktopus mit Olivenöl und frischer Zitrone

Oktopus mit Olivenöl und frischer Zitrone Oktopus mit Olivenöl und frischer Zitrone ▶︎ Meeresfrüchte mit Zitrone I GREEKCUISINEmagazine

Der Oktopus, ein Meeresbewohner mit 8 Fangarmen. Das Wort Oktopus stammt aus dem griechischen und heisst eigentlich okto = acht und pus = Fuss. Er ernährt sich selber am liebsten von Muscheln, jedoch isst er alles was ihm unter die “arme” kommt. Es empfiehlt sich einen grossen Oktopus zu verwenden. Die kleineren sind weniger zart. […]

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