Schlagwort: Lieblingsgericht

Gefüllte Zwiebel

Gefüllte Zwiebel Gefüllte Zwiebel ▶︎ griechische Vorspeise I GREEKCUISINEmagazine

Ursprünglich stammt diese Vorspeise Gefüllte Zwiebel aus Galaxidi. Das ist eine kleine Provinzstadt in der Nähe von Delfi. Allerdings werden manche Gerichte vom Festland auch auf den Inseln gekocht, jedoch in einer etwas unterschiedlichen Variante. In diesem Rezept möchten wir euch die Variante von Paros vorstellen. Paros ist eine Insel der Kykladen, die in der […]

Oktopus mit Reisnudeln und Zitrone

Oktopus mit Reisnudeln und Zitrone Oktopus mit Kritharaki und Zitrone ▶︎ Meeresfrüchte mit griechischen Reisnudeln I GREEKCUISINEmagazine

Heute stelle ich Euch mal eines meiner Lieblingsrezepte vor. Oktopus mit Reisnudeln ist etwas was mein Herz höher schlagen lässt. Im Sommer ist es für mich das Highlight Essen, Oktopus gepaart mit Reisnudeln und dazu Thymianhonig und bestes Olivenöl.  Die griechischen Reisnudeln bestehen nicht aus Reis, sonder aus Grießmehl ohne Eier. Sie haben nur die […]

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