GREEK CUISINE MAGAZINE

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Hoocut – True Pitta

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Plateia Agias Eirinis 9 , Athen, Griechenland, Athen, Griechenland 10560
Description:

Wir haben jeden Tag die Wahl. Gesunder Lifestyle heisst nicht kein Fast Food. Mitten im Zentrum von Athen findest du das Hoocut! In einem Gebäude der Zwischenkriegszeit, mit einer großen "theatralischen" Küche, die sich auf einen Markt bezieht: links die Bäckerei, im Zentrum der Metzger, rechts das Lebensmittelgeschäft. Das Fleisch (Huhn, Schwein, Schaf, Rind) wird in dünnen Scheiben gebacken und fein gehackt, um ... eine weitere Pita Gyros zu werden.

Im "Hoocut" erheben sich die Köche des "Cookoovaya" zum nationalen Streetfood. Sie sind von der Vergangenheit inspiriert und machen ein Souvlaki für heute und morgen, berechtigt, es "wahre Pitta" zu nennen.

 

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