Zutaten
- 2 große reife Tomaten
- 100-150 gr. Frischkäse (griechischer)
- 16 Oliven
- etwas Olivenöl
- etwas Oregano oder Thymian
- etwas grobes Salz
- etwas frischer Pfeffer
Anleitungen
- Die Tomaten waschen, schälen und abtropfen lassen. Die Tomaten mit einer Reibe klein reiben. Salz hinzufügen. Dann die „Brötchen“ anfangen zu belegen.
- Die erste Schicht ist aus Tomaten gefolgt von dem Frischkäse und Olivenöl. Mit Salz, Pfeffer und Oregano oder Thymian würzen.
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