Zutat: lauwarmes Wasser

Loukoumades

greekcuisine | Veröffentlicht am 02.10.2019 |

Eine traditionelle griechische Delikatesse Loukoumades sind kleine, mundgerechte, flauschige, süße Honig-Puffs (die griechische Version von Donuts), die zu goldener und knuspriger Perfektion frittiert werden. Griechische Krapfen werden traditionell in heißem Honigsirup getränkt, mit Zimt bestreut und mit gehackten Walnüssen oder gerösteten Sesamsamen garniert. Einfach unwiderstehlich! Für die Schokoladenliebhaber (wie ich!) kannst Du die leckeren Loukoumades […]

Loukoumades! Einfach Griechisch

greekcuisine | Veröffentlicht am 07.12.2018 |

Einfach so typisch griechisch. Und für diese Jahreszeit ein wunderbarer leckerer alternativer Nachtisch zu dem Weihnachtsgebäck. Natürlich wie es die griechischen Gebäcke so an sich haben, sehr süss und mit Honigsirup zubereitet. Vielen Dank an Stamati Tsilias für das tollen Rezept. Loukoumades 500 g Mehl 20 g trockene Hefe 20 g Honig (z.B. griechischer Berghonig [...]

Lagana

greekcuisine | Veröffentlicht am 25.02.2017 |

Lagana ist ein Fladenbrot in Griechenland. Lagana Fastenbrot wird meist mit Toursi (in Salzlauge eingelegtes Gemüse), Taramousalata (Fischrogensalat) und Oliven gegessen. Als Hauptspeise essen viele Familien entweder Meeresfrüchte, wie Oktapus mit kleinen Makkaroni oder Fasolada (einen einfachen Eintopf aus weißen Bohnen und Tomaten). Zum Nachtisch gibt es Halvas (eine Süßspeise entweder aus einem Mus von […]