Tortellini mit Ofenchampignons
Zutat: Tomaten
Oktopus mit Makkaroni
Dieses Gericht wird besonders gern zum „Reinen“ Montag, dem ersten Tag der 40-tägigen Fastenzeit in Griechenland gegesssen.
Fasolada griechischer Bohneneintopf
Fasolada ist ein griechischer Bohneneintopf der zur Fastenzeit gegessen wird. Es ist die griechische Suppe überhaupt.
Kritharaki mit Paprika und Rindfleisch
Kritharaki mit Paprika und Rindfleisch ist ein sehr beliebtes Gericht in Griechenland.
Kretischer Brotsalat
An was denkst Du, wenn Du an Kreta denkst. Vielleicht sind es die kulinarischen Erlebnisse? Denn genau dass sind die Dinge die unter anderem auch in Kreta faszinieren. Die leichte Küche die Kreta bietet gehört mit zu den gesündesten. Eine typische berühmte Vorspeise auf Kreta ist der kretische Brotsalat.
Strapatsada
Eine Kombination aus den Tomaten mit verschiedenen Käsesorten, Ei, Oregano und Olivenöl ist zwar ein sehr einfaches Essen, jedoch ist es so lecker, dass man gar nicht genug davon kriegen kann. Probiert es aus. Ich freue mich über Euer Feedback.
Moussaka, Musaka oder Mousakas ??
Mousakás ist neben Souvlaki und Gyros eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche. Es besteht aus mehreren Schichten. Die klassische Variante des Mousakás fängt mit einer Schicht Aubergine, Zucchini, Kartoffeln an.