Spanakopita ist mit der Tiropita die bekannteste Pita Griechenlands. Dieses Rezept eignet sich für ein grosses Blech. In Griechenland wird sie fast zu jeder Tageszeit gegessen. Am besten ist sie wenn sie noch warm ist und eben erst aus dem Ofen gekommen ist. Ein tolles Rezept für hausgemachten Spanakopita. Die Pita die vielleicht jeden verrückt […]
Zutat: Zwiebel
Gefüllte Tomaten, Paprika und Zucchinis vom Pelion
Dies ist das letzte Gericht vom Pelion für diesen Monat. Gefüllte Tomaten, Paprika und Zucchinis sind in ganz Griechenland bekannt und überall kann man dieses Gericht im Sommer bekommen. Jedoch hat jede Region ihre eigene Version, so auch der Pelion. Dort füllen die Einwohner ihr Gemüse gerne mit der Reis-Hackfleischfüllung. Das Besondere aber an dieser […]
Wildgemüse in Tomatensoße
Unsere Autorin Nicki Vlachou weiß, wie man aus wenigen Zutaten unglaublich leckere Gerichte zaubert. Wildgemüse mit pochierten Eiern in Tomtensoße. Und so hast du dein nächstes Feinschmeckeressen. Guten Appetit.
Zartes Gemüse
Gemüse ist nicht nur super unkompliziert zuzubereiten sondern auch unschlagbar lecker. Du bist in der Auswahl des Gemüse recht frei. Nimm einfach, was Dir gut schmeckt.
Frische Shrimps in Knoblauchöl
Wir lieben diese kleinen, leckeren Muskelprotze aus dem Meer. Sie zu zubereiten geht auf viele verschiedenen Arten. Hier geht es einfach und ganz schnell.
Gefüllte Calamares
Neben vielen anderen traditionellen Leckereien, haben wir uns heute an dieses wunderbare Rezept erinnert. Griechenlandfans lieben diese traditionellen Leckereien.
Süsse Paprikapaste mit Garnelen und Spaghetti
Wenn es für Dich auch wichtig ist etwas gesundes und leckeres zu essen, dann empfehle ich Dir einer dieser leckere Pasten zu probieren. Sie eignen sich perfekt für die schnelle Zubereitung von Spaghetti mit Garnelen oder einfach auf geröstetes Brot. Oder als Beilage für einen schönen Grillabend mit Freunden.
Fasolada griechischer Bohneneintopf
Fasolada ist ein griechischer Bohneneintopf der zur Fastenzeit gegessen wird. Es ist die griechische Suppe überhaupt.
Aubergine mit Schafskäse und Tomaten
Gegrillte Aubergine mit Schafskäse und Tomaten ist ein Gaumenspiel. Das besondere ist, dass der Schafskäse würzig und nicht salzig ist. Und ein Rezept, dass sich einfach nachkochen lässt. Einfache Zutaten mit den leckersten Gewürzen.
Moussaka, Musaka oder Mousakas ??
Mousakás ist neben Souvlaki und Gyros eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche. Es besteht aus mehreren Schichten. Die klassische Variante des Mousakás fängt mit einer Schicht Aubergine, Zucchini, Kartoffeln an.