GREEK CUISINE MAGAZINE

Tiropitakia

Ein tolles Rezept für laue Sommerabende mit mediterranem Flair. Sie sind genial wenn man Gäste bekommt. Sie werden als Vorspeise gerne genutzt oder auch als Snack für zwischendurch.

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Tiropitakia
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Die Milch erhitzen. Zucker und Hefe hinzufügen. 10 Minuten bei Seite stellen damit die Hefe aufgeht.
  2. Als nächstes fügen wir das Öl, Ei, Salz hinzu und rühren es gut um. Zum Schluss geben wir das Mehl hinzu und kneten es richtig durch, dass es ein schöner weicher Teig wird. So lange kneten bis er nicht mehr an den Händen kleben bleibt. Nun den Teig abdecken damit sich der Teig schön ausbreiten kann.
  3. Wir formen die Tiropitakia und füllen sie mit Schafskäse und lassen sie wieder ungefähr für 15 Minuten ruhen. Das Ei schlagen und mit einem Pinsel über die Tiropitakia beschmieren. Im vorgeheizten Ofen werden die bei 190 - 200 grad für 25 - 30 Minuten gebacken
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