Rosmarinkartoffeln vom Blech sind ein Ofenklassiker. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder einfach Solo, eignen sich diese Kartoffeln immer gut. Ausserdem gelingt es jedem, vorausgesetzt du hast auch die perfekten Zutaten dazu. Die besten Zutaten Einfach die Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin und Meersalz vermischen und zum Schluss ein hauch frischen Zitronensaft dazu geben. Wer […]
Überquellend mit blauen und lila Blüten ist Salbei eine Pflanze, die in Griechenland und im übrigen Mittelmeerraum heimisch ist. Da es ein widerstandsfähiges Kraut ist, hat sich die Salbei in vielen Teilen der Erde eingebürgert. Wie auch immer, die süße Erde und das reiche Erbe des antiken Olympia fügen der organischen Salbei von FYSIS einen […]
Ursprünglich stammt diese Vorspeise Gefüllte Zwiebel aus Galaxidi. Das ist eine kleine Provinzstadt in der Nähe von Delfi. Allerdings werden manche Gerichte vom Festland auch auf den Inseln gekocht, jedoch in einer etwas unterschiedlichen Variante. In diesem Rezept möchten wir euch die Variante von Paros vorstellen. Paros ist eine Insel der Kykladen, die in der […]
Ein Salat ohne Feta, ist quasi undenkbar. Allerdings sollte er auch echter Fetakäse sein, vielleicht nicht unbedingt aus einem der Supermärkte kaufen. Wir haben hier einen leckeren Sommersalat zusammengestellt. Als Beilage bei den sommerlichen Temperaturen zum grillen, eignet er sich perfekt dazu. Probiert es mal aus und schreibt uns doch einfach.
Gewöhnlich wird dieses Kraut in Griechenland für die griechischen Würstchen verwendet. Die Würstchen werden als warmes Meze Gericht serviert. Manchmal werden sie auch auf Holzspiesschen gesteckt und gegrillt. #Loukanika
Vasilikos bedeutet übersetzt ins Deutsche, „das Königliche“. Er wird zum würzen von Salaten verwenden. Auch zu Tomaten schmeckt er besonders.
