Etwas was es in Griechenland zu jedem Gericht gibt ist Brot. Ob geröstet oder nicht. Ob mit Olivenöl und Oregano oder einfach nur so. Es ist in Griechenland ein muss. Ja ok, dass es nicht immer gesund ist soviel Brot zu essen, ja. Das Essen schmeckt nunmal besser mit Brot. Gerade wenn man einen frischen […]
Das scharfe an einer Chili sind ihre Kerne, also nicht die Chili an sich. Je grösser eine Chili ist, desto milder ist sie. Wenn du Chili in einem Gericht zubereitest, kannst du die schärfe des Gerichts etwas beeinflussen. Je länger Chili mitmocht, desto schärfer wird das Essen.
Ein super schnelles Gericht von unserem Koch Nikos Laloudakis. Die Zubereitung geht auch Kochanfängern leicht aus der Hand. Gerade nach einem anstrengenden Tag im Büro brauche ich nach Feierabend etwas für das ich nicht lange in der Küche stehen muss. Schnelle Feierabend Schlemmerei. Probiert es aus.
