Schlagwort: Nicki Vlachou

Oktopus mit Reisnudeln und Zitrone

Oktopus mit Reisnudeln und Zitrone Oktopus mit Kritharaki und Zitrone ▶︎ Meeresfrüchte mit griechischen Reisnudeln I GREEKCUISINEmagazine

Heute stelle ich Euch mal eines meiner Lieblingsrezepte vor. Oktopus mit Reisnudeln ist etwas was mein Herz höher schlagen lässt. Im Sommer ist es für mich das Highlight Essen, Oktopus gepaart mit Reisnudeln und dazu Thymianhonig und bestes Olivenöl.  Die griechischen Reisnudeln bestehen nicht aus Reis, sonder aus Grießmehl ohne Eier. Sie haben nur die […]

Lagana

Lagana Lagana ▶︎ griechisches Fladenbrot I GREEKCUISINEmagazine

Lagana ist ein Fladenbrot in Griechenland.  Lagana  Fastenbrot wird meist mit Toursi (in Salzlauge eingelegtes Gemüse), Taramousalata (Fischrogensalat) und Oliven gegessen.  Als Hauptspeise essen viele Familien entweder Meeresfrüchte, wie Oktapus mit kleinen Makkaroni oder Fasolada (einen einfachen Eintopf aus weißen Bohnen und Tomaten). Zum Nachtisch gibt es Halvas (eine Süßspeise entweder aus einem Mus von […]

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