Zutat: frischer Oregano

Gefüllte Artischocken mit Parmesan und Joghurt

greekcuisine | Veröffentlicht am 11.02.2021 |

Gefüllte Artischocken mit Parmesan und Joghurt Die leckersten Artischocken habe ich mal auf einer Work and Travel Tour durch Kreta gegessen. Frische wilde Artischocken sind einfach lecker. Hier in Deutschland sind sie noch nicht so weit verbreitet und die meisten trauen sich dieses Gemüse einfach nicht vorzubereiten. Ein feines vegetarisches Rezept gibt es hier: Gefüllte [...]

Griechische Pommes mit Oregano

greekcuisine | Veröffentlicht am 13.02.2017 |

Sie sind nicht mehr wegzudenken Pommes Frittes griechischer Art. Ob in Streifen geschnitten oder in kleinen Würfeln. Jeder so wie er es gern mag. Auch können sie mit wenig Fett im Backofen zubereitet werden, bei 200° und 45 Minuten. Hier werden sie auf einem mit Backpapier ausgelegt Backblech verteilt und mit Salz und Oregano gewürzt, […]

Ein Stück Griechenland auf meinem Teller – Griechischer Bauernsalat

greekcuisine | Veröffentlicht am 01.01.2017 |

🥗🇬🇷 "Ein Stück Griechenland auf meinem Teller! Der griechische Bauernsalat ist eine wahre Geschmacksexplosion. Frische Tomaten, knackige Gurken, würzige Zwiebeln, grüne Paprika und köstliche Kalamata-Oliven vereinen sich zu einem bunten Fest der Aromen. Aber das ist noch nicht alles – der Salat wird mit zartem Feta-Käse gekrönt und mit Olivenöl und getrocknetem Oregano vollendet. Eine [...]