Für die griechische Bauernpfanne hat man meistens alle diese Zutaten schon zu Hause. Ein leichtes Rezept was schnell zubereitet werden kann. Deswegen bekommt dieses Rezept von uns schonmal ein Pluspunkt.
Zutaten
Method
- Die Kartoffeln kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln, Paprika und Schafskäse in Würfel schneiden. Die Oliven werden in Scheiben geschnitten und der Knoblauch sowie das Rosmarin werden fein gehackt.
- Als erstes werden die gekochten Kartoffeln in Würfel geschnitten. Sodann das Olivenöl in einer Pfanne geben. Danach geben wir die Paprika und Zwiebeln dazu und würzen mit Salz und Pfeffer. Nach 5 Minuten ca. geben wir die Oliven dazu.
- Nach 5 Minuten ca. geben wir die Oliven, den Knoblauch dazu und braten alles nochmal an. Den Schafskäse und Rosmarin unterrühren. Dabei darauf achten das der Schafskäse nicht zu warm wird und schmilzt. ( Kleiner Tipp: Den Schafskäse könnt ihr auch erst nach dem braten dazu geben. Nach belieben mit Schnittlauch bestreuen. Wir wünschen Euch kali oreksi 🙂