Erdbeeren im Glas

Frische Erdbeeren ▶︎ rote Sommerboten I GREEKCUISINEmagazine

Für viele ist es die Königin der Früchte. Auch die Griechen lieben sie, essen sie und genießen sie in ganz verschiedenen Varianten…

Erdbeeren im Glas ▶︎ Dessert I GREEKCUISINEmagazine

Erdbeerzeit

Land & Region: Deutschland
Keyword: appetit, Dessert, Erdbeeren, Frische Erdbeeren
Autor: greekcuisine

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 1 kg Zucker
  • 1/4 Tasse Zitronensaft

Anleitungen

  • Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen. In eine Schüssel geben und zerkleinern. In einen Topf mit dem Zucker und dem Zitronensaft vermischen . Bei starker Hitze unter häufigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen, bis sie eine Temperatur von 105 ° erreichen. Nach dem Abkühlen, in sterilisierte Gläser stecken und in den Kühlschrank stellen.
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