Strapatsada

Strapatsada ▶︎ einfaches griechisches Rezept aus Tomaten I GREEKCUISINEmagazine

Eine Kombination aus den Tomaten mit verschiedenen Käsesorten, Ei, Oregano und Olivenöl ist zwar ein sehr einfaches Essen, jedoch ist es so lecker, dass man gar nicht genug davon kriegen kann. Probiert es aus. Ich freue mich über Euer Feedback.

Strapatsada ▶︎ einfaches griechisches Rezept aus Tomaten I GREEKCUISINEmagazine

Strapatsada

Gericht: Vorspeise
Land & Region: Griechenland
Keyword: griechische Küche, griechische rezepte, griechisches essen, Strapasada

Zutaten

  • 3-5 Tomaten
  • 2 jeweils eine Hand voll verschiedenen Käsesorten z.B. Kefalograviere und Schafskäse, oder Gouda
  • 1-2 Eier
  • Salz
  • Oregano
  • Olivenöl für die Pfanne

Anleitungen

  • Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden oder vierteln. Den Käse reiben oder zerbrökeln. Die Eier in einer Schüssel verrühren. Nun in einer Pfanne das Öl erhitzen. Mit Salz und Oregano bestreuen
  • Die Tomaten kurz darin "anbraten". Nach und nach die verschiedenen Käsesorten hinzufügen und umrühren. Die Eier ebenfalls hinzufügen und auch verrühren
  • Mit Salz und Oregano bestreuen. Dazu passt am besten Weißbrot. Jedoch ist es jedem selbst überlassen welches Brot er hier nimmt. 🙂 Kali oreksi
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