Schlagwort: Essen

Die mysteriöse Vitaminbombe – Granatapfel 

Die mysteriöse Vitaminbombe – Granatapfel  Granatapfel schälen
Momentan liegt er überall in den Obstkisten. Der Granatapfel!  Ein echter Jungbrunnen denn er punkten mit den inneren Werten. Geschmacklich kommt er sehr gut an. Auch unter Zankapfel bekannt denn die griechischen Göttinnen Hera, Athena und Aphrodite stritten deswegen. Der Vater Zeus versprach ihn für die schönste Göttin. Doch zurück ins Hier und Jetzt. Der [...]

Gefüllte Zucchini mit Avgolemono

Gefüllte Zucchini mit Avgolemono Gefüllte Zucchini mit Avgolemono ▶︎ Gemüse mit Hackfleisch und Reis gefüllt und einer Eizitronensauce I GREEKCUISINEmagazine

Ein typisches Gericht auf das ich mich immer sehr freue wenn ich in Griechenland bin, ist gefüllte Zucchini mit Avgolemono. Herrlich dieser Duft wenn er aus der Küche kommt. Am liebsten esse ich es von einer echten griechischen Köchin, die ihre ganze Liebe in das Essen steckt. Auf einer Terrasse und am besten noch mit […]

Auberginennudeln mit griechischem Joghurt

Auberginennudeln mit griechischem Joghurt

Kitchen Quicky! Mit Auberginen verzichtest du auf Kohlenhydrate aber nicht auf den leckeren Geschmack. Dafür sorgt der feine Joghurtdressing. Diese Kombi von knackig, süssen Granatapfelkernen und dem kühlen säuerlichen Joghurt mit den ofengerösteten Auberginen ist einfach köstlich. Nein es ist ein Geschmackserlebnis! Probiert es unbedingt aus! Ok zugegeben ein Quicky ist es erstmal nicht, denn […]

Berghonig wie vom Himmel

Berghonig wie vom Himmel
Berghonig wie vom Himmel vom Pastor Panagiotis aus Kreta Kreta ist die Kreuzung des östlichen Mittelmeeres. Die Flora hat sich im Laufe der Zeit, hauptsächlich aufgrund ihrer Morphologie, nicht wesentlich verändert. Das Klima der Insel hat zur Bildung einer sehr reichen Flora und Fauna mit verschiedenen Ökosystemen beigetragen, die eine seltene Vielfalt bildet. Kein anderes Gebiet [...]

Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill

Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill
GRECO Grill ist seit 31 Jahren in Ahrensburg, ein kleiner feiner Vorort von Hamburg, welches die Cousins Michalis und Michalis betreiben.Das wichtigste in unserem Hause ist der Kaffee. Wenn du keinen guten Kaffee in deinem Restaurant hast geht der ganze Tag flöten sagt Michalis, einer der beiden Köche. ( Lach).  Eine richtige griechische Stimmung findest [...]

Chili

Chili Chili, Chilischote, Zutaten von A-Z, greek-cuisine.com, Maria Pliatsika

  Das scharfe an einer Chili sind ihre Kerne, also nicht die Chili an sich. Je grösser eine Chili ist, desto milder ist sie. Wenn du Chili in einem Gericht zubereitest, kannst du die schärfe des Gerichts etwas beeinflussen. Je länger Chili mitmocht, desto schärfer wird das Essen.

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