Typisch griechisch – typisch Tzatziki

Tzatziki ▶︎ Joghurtpaste mit Olivenöl und Knoblauch I GREEKCUISINEmagazine

Typisch griechisch – typisch Tzatziki! Das schöne an Tzatziki, es gibt gar keinen Grund die Köstlichkeit nicht selber zu machen und die Fertigpackung im Supermarkt stehen zu lassen. Wir haben hier das Rezept mit Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl und etwas Salz. So kennt jeder das Tztatziki. Doch muss ich gestehen, dass ich nicht so ein Fan von der Gurke im Tzatziki bin.  Meines Erachtens gehört auch die Gurke und auch kein Dill in das Tztatziki 🙂 Doch natürlich gilt hier auch jedem so wie er es kennt und gerne mag! Denn ich persönlich mag es nicht wenn das Tzatziki durch die Gurke wässerig wird. Auch kaufe ich den griechischen Joghurt und lass das Wasser abtropfen über Nacht, jetzt kommt noch Olivenöl dazu, Knoblauch und etwas Salz. Fertig ist mein idealer Begleiter für jegliches Grillgut!!! Übrigens ein paar Zutaten bekommst du natürlich bei unseren Kollegen im Gourmetmanufactory Shop.  Wie magst Du dein Tzatziki am liebsten ? 

Tzatziki ▶︎ Joghurtpaste mit Olivenöl und Knoblauch I GREEKCUISINEmagazine

Einfach griechisch - einfach Tzatziki

Gericht: Beilage

Zutaten

  • 500 gr griechischer Joghurt 10% Fett i.Tr.
  • 1 Gurke
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
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