Zutat: rote Zwiebel

Fava

Fava Fava ▶︎ pürierte gelbe Erbsen I GREEKCUISINEmagazine

Fava ist eine tolle Alternative zu Hummus. Die Paste besteht aus pürierten halb gelben Erbsen. Die Geschmackvollsten gelben Erbsen soll es auf Santorini geben. Hier hilft der Vulkanboden. Leider findet man die Erbsen, die von der Kykladen-Insel Santorini stammen und gelben Linsen sehr ähneln, in Deutschland nicht an jeder Ecke. Vielleicht aber in dem einen […]

Kretischer Brotsalat

Kretischer Brotsalat Kretischer Bauernsalat ▶︎ Ei, Tomaten, Zwieback, Gurken, Schafskäse I GREEKCUISINEmagazine

An was denkst Du, wenn Du an Kreta denkst. Vielleicht sind es die kulinarischen Erlebnisse? Denn genau dass sind die Dinge die unter anderem auch in Kreta faszinieren. Die leichte Küche die Kreta bietet gehört mit zu den gesündesten. Eine typische berühmte Vorspeise auf Kreta ist der kretische Brotsalat.  Kretischer Salat Rezept drucken Pin Recipe […]

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