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Galaktoboureko

Galaktoboureko Galaktoboureko ▶︎Filoteig mit Sirup und Pudding I GREEKCUISINEmagazine

Goldene knusprige Perfektion. Nimm einen Bissen von diesem erstaunlichen Galaktoboureko und lasse den Sirup in deinem Mund fließen! Ein köstlicher griechischer Nachtisch, der in deinem Mund schmilzt! Galaktoboureko ist ein traditionelles griechisches Dessert, das aus Schichten von goldbraunem, knusprigem Phyllo hergestellt, mit geschmolzener Butter bestreut, mit dem cremigsten Pudding gefüllt und in duftendem Sirup gebadet […]

Tortellini mit Ofenchampignons

Tortellini mit Ofenchampignons Tortellini mit Ofenchampignons ▶︎ I GREEKCUISINEmagazine
Mittlerweile gibt es Tortellini nicht nur in der italienischen Küche, wo der Ursprung dieser kleinen leckeren Nudeln sind. Traditionell wurden sie als Weihnachtsgericht gegessen nun gibt es sie das ganze Jahr über. Probiert das leckere Rezept einfach mal aus. Tortellini mit Ofenchampignons 500 g Tortellini 200 g Sahne 130 g Parmesan (gerieben) 80 g Tomaten [...]

Keftedakia – griechische Hackbällchen

Keftedakia – griechische Hackbällchen Keftedakia ▶︎ Hackbällchen griechischer Art I GREEKCUISINEmagazine

Keftedakia wie man sie in Griechenland nennt, sind ein toller Begleiter zu Mezedakia. Ob man sie kalt genießt oder gleich ganz warm diese fein gewürzten Hackfleischbällchen schmecken einfach jedem. Auf der Vorspeisenplatte passen sie perfekt zu Kartoffeln, Gemüse, Salat und alles was das Herz begehrt. Unersetzlich ist die griechische Minze, die man in Griechenland für […]

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Frische Zitronenlimonade

Frische Zitronenlimonade Zitronenlimonade ▶︎ Frischer Sommerdrink I GREEKCUISINEmagazine

Diese Limonade ist eine meiner Kindheitserinnerungen. Und ich glaube viele von uns werden nostalgisch wenn Du sie zubereitest, da es ein charakteristischer Geschmack ist, der uns viele Jahre zurückversetzt. So etwas wie das reine Vanilleeis, das wir früher gegessen haben und das vor Aroma und Geschmack nur so strotzte. So rein und so einfach. Zitrone […]

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