Ein typisches Gericht auf das ich mich immer sehr freue wenn ich in Griechenland bin, ist gefüllte Zucchini mit Avgolemono. Herrlich dieser Duft wenn er aus der Küche kommt. Am liebsten esse ich es von einer echten griechischen Köchin, die ihre ganze Liebe in das Essen steckt. Auf einer Terrasse und am besten noch mit […]
Etwas was es in Griechenland zu jedem Gericht gibt ist Brot. Ob geröstet oder nicht. Ob mit Olivenöl und Oregano oder einfach nur so. Es ist in Griechenland ein muss. Ja ok, dass es nicht immer gesund ist soviel Brot zu essen, ja. Das Essen schmeckt nunmal besser mit Brot. Gerade wenn man einen frischen […]
Heute stelle ich Euch mal eines meiner Lieblingsrezepte vor. Oktopus mit Reisnudeln ist etwas was mein Herz höher schlagen lässt. Im Sommer ist es für mich das Highlight Essen, Oktopus gepaart mit Reisnudeln und dazu Thymianhonig und bestes Olivenöl. Die griechischen Reisnudeln bestehen nicht aus Reis, sonder aus Grießmehl ohne Eier. Sie haben nur die […]
Gewöhnlich wird dieses Kraut in Griechenland für die griechischen Würstchen verwendet. Die Würstchen werden als warmes Meze Gericht serviert. Manchmal werden sie auch auf Holzspiesschen gesteckt und gegrillt. #Loukanika
Eine der schönsten Gegenden Griechenlands Der Pelionberg ist eine der schönsten Gegenden Griechenlands. Er liegt in Zentralgriechenland am Pagasitischen Golf. Auf dem Pelion soll es den Mythen nach Wesen gegeben haben, die halb Mensch halb Pferd waren, die sogenannten Kentauren. Schmackhafte Pelionküche Die Küche des Pelion ist zudem eine der schmackhaftesten Küchen ganz Griechenlands, neben […]
Hier sind die Leckerbissen gefüllt und warten nur darauf in deinen Mund zu verschwinden. Die perfekte Kombi von frischen Champignons und Kefalograviera.
Für die griechische Bauernpfanne hat man meistens alle diese Zutaten schon zu Hause. Ein leichtes Rezept was schnell zubereitet werden kann. Deswegen bekommt dieses Rezept von uns schonmal ein Pluspunkt.
