GREEK CUISINE MAGAZINE

Filoteig

Gleich zu Beginn Filoteig ist kein Blätterteig.

Oft verklebt der Filoteig beim bearbeiten, so dass Du am besten ein Küchentuch drunter legst, damit dieser nicht reisst. Um eine perfekte Rolle zu erhalten, rollst Du den Teig mit dem Tuch langsam ein.

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