Knoblauch Limetten Garnelen
Zutat: Salz und Pfeffer
Omlette mit Zucchini und Tomaten
Omlette ist ein Allrounder. Ob pur oder gefüllt, mit Tomate und Zucchini, mit Schinken oder Speck oder mit Käse. Das schöne an dem Omelette, du kannst es zur jeder Jahreszeit und Tageszeit essen.
Frittierte Kalamarakia
Wie wäre es jetzt in der Taverne in Griechenland zusammen mit Freunden leckere Kalamarakia zu speisen und dazu guten Weißwein zu trinken ? Gefällt Dir? Das kannst Du auch bei Dir zu Hause haben. Hol Dir die griechische Küche nach Hause. Für dieses Rezept eignen sich die kleinen Tintenfische perfekt. Sie sind zarter als die […]
Zucchini mit Fetakäse und Oliven
Immer wenn ich dieses bezaubernde Gericht nachkoche, riecht es in meiner Küche nach griechischem Sommer und es erinnert mich, an den einen oder anderen magischen Moment in Griechenland. Dieser Duft. Unvergessen! Der Steinofen, der das Brot goldbraun backte und diese gefüllten Zucchinis mit Fetakäse. Ein Fest für die Sinne. Viel Spass beim nachkochen.
Spanakopita
Spanakopita ist mit der Tiropita die bekannteste Pita Griechenlands. Dieses Rezept eignet sich für ein grosses Blech. In Griechenland wird sie fast zu jeder Tageszeit gegessen. Am besten ist sie wenn sie noch warm ist und eben erst aus dem Ofen gekommen ist. Ein tolles Rezept für hausgemachten Spanakopita. Die Pita die vielleicht jeden verrückt […]
Oktopus mit Makkaroni
Dieses Gericht wird besonders gern zum „Reinen“ Montag, dem ersten Tag der 40-tägigen Fastenzeit in Griechenland gegesssen.