Aperanto Galazio in Varkiza

Maria Pliatsika und Panagiotis Blazoukas im Aperanto Galazio

Authentisches griechisches Essen

Bist du auch ein Liebhaber der mediterranen Atmosphäre? Liebst Du auch Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, Pasta oder Risotto? Dann empfehle ich Dir einen Abstecher nach Varkiza zu machen und die Taverne Aperanto Galazio, die sich direkt an einer Bucht befindet, zu besuchen. Hier bekommst Du genau das, was dein Feinschmeckergaumen sucht. Ausserdem werdet ihr den  Gastronom Herr Panagiotis Blazukas kennenlernen, der mit Leib und Seele, sein Konzept intakt hält. Er verändert seine Rezepte nicht und genau deswegen lieben die Einheimischen sein Essen.

Risotto mit Garnelen ▶︎ Essen in der Taverne im Aperanto Galazio I GREEKCUISINEmagazine
Spaghetti Marinara ▶︎ Meeresfrüchte mit Pasta I GREEKCUISINEmagazine

Bei Panos hast Du das Gefühl dass du bei einem Freund statt in einem Restaurant isst. Du kannst die Taverne den ganzen Tag lang besuchen.Wir waren im April in der Mittagszeit da. Das Wetter war herrlich, deswegen konnten wir auch schon draußen sitzen. Sehr beindruckend ist die Lage. Man vergisst das man auf dem Festland und nur 25 km vom Zentrum von Athen entfernt ist. Man fühlt sich wie auf einer Insel, was die Stimmung noch eindrucksvoller macht und dennoch ist die  Gegend eine klassische griechische Taverne am Meer. Der Service war sehr schnell und sehr aufmerksam. Ein tolles Team.

Chorta ▶︎ Wildgemüse im Aperanto Galazio
Calamarakia ▶︎ Meeresfrüchte mit Zitrone I GREEKCUISINEmagazine
Frittierte Sardellen ▶︎ Fisch frittiert I GREEKCUISINEmagazine

Meze und Ouzo

Viele gehen auch zu einem griechischen Frühstück dorthin. Nach dem schwimmen, treffen sich die Einheimischen ( in der Saison auch die Touristen) auf ein Meze, wo der Ouzo natürlich nicht fehlen darf. Ein Meze, ist ein Vorspeiseteller und besteht in der Regel aus saisonalen Produkten. Immer dabei ist sehr gutes Olivenöl, welches in der griechischen Küche die Hauptrolle überhaupt spielt.

Meze mit Ouzo ▶︎ griechischer Vorspeisenteller I GREEKCUISINEmagazine

Fantastischer Blick

Zum Schluss können wir sagen im Aperanto Galazio, wirst Du verwöhnt mit authentischer Küche, griechischem Wein, griechischer Musik und mit fantastischem Meerblick. Die Vorspeisen sind schmackhaft und der Inhaber und sein Team sind sehr freundlich. Von der Terrasse aus hast Du ein romantisches Plätzchen. Hier kannst Du bei einem Gläschen Wein die untergehende Sonne erleben. Ein wunderschöner Urlaubsmoment.

Aperanto Galazio ▶︎ Taverne am Beach I GREEKCUISINEmagazine

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