Kategorie: Jahresmitglied

Moussakas – Das Geheimnis des Erfolgsrezepts

greekcuisine | Veröffentlicht am 20.10.2022 |

Das ultimative Sommergericht Es gibt niemanden, der bestreiten würde, dass Moussaka das ultimative Sommergericht ist, wenn die Auberginen süß und die Tomaten saftig sind. Obwohl es mit der griechischen kulinarischen Tradition in Verbindung gebracht wurde, ist Moussaka auch an anderen Orten beliebt, auf dem Balkan, in arabischen Ländern des Nahen Ostens wie dem Libanon und [...]

Zitronenpasta

greekcuisine | Veröffentlicht am 23.09.2022 |

Die Zitronenpasta eignet sich hervorragend als leichte Mahlzeit oder als Beilage, besonders für gegrillten Fisch. Das Geheimnis für dieses Gericht ist es, die Pasta wirklich in der Zitronenmischung zu schwenken und achte bitte darauf dass Du das Nudelwasser hinzufügst. Probiere das Gericht doch einfach mal aus, mache eine Foto und sende uns dies zu. Poste [...]

Kritharaki mit Halloumi Käse

greekcuisine | Veröffentlicht am 22.09.2022 |

Wow ist das Heiss. Ein heisses Gericht. Die feinen Aromen der Zutaten verleihen den griechischen Reisnudeln ein besonderes Aroma. Tomaten mit Halloumikäse vereint und Basilkum mit Olivenöl und Zitrone. All diese Zutaten schaffen eine wunderbare Mischung welche in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Probiere es auch aus und mach doch ein Foto davon und sende […]

Santorinis Tomatenbällchen

greekcuisine | Veröffentlicht am 24.05.2022 |

Originalrezept für Santorinis-Tomatenbällchen Santorini hat nicht nur fantastische Sonnenuntergänge sondern sie hat eine reiche kulinarische Geschichte. Ich liebe und schätze die Küche von Santorini sehr und aus diesem Grund möchte ich das Rezept Santorini-Tomatenkrapfen oder, wie sie auf Santorini lokal genannt werden, Tomatenkeftedes, mit Dir teilen. Es ist das traditionellste Gericht der Insel. Das Schöne [...]