Schlagwort: griechische Köche

Top Pastry Chef Dionysis Alertas

greekcuisine | Veröffentlicht am 21.09.2016 |

Wenn die Luft nach Schokolade, Karamell, knuspriges Gebäck, Obst, Nüsse und frischer Butter riecht, kommt Dir nur der Chef Pátisserie Dionisis Alertas in den Sinn. Katerina Tsouka von Greek-Cuisine-Magazine hatte die Ehre, ihn zu treffen. Wir haben uns riesig gefreut. Herzlichen Dank!

Interview mit Dimitrios Boutsalis

greekcuisine | Veröffentlicht am 13.08.2016 |

Für unsere Interviewserie haben wir diesmal den Koch Dimitrios Boutsalis interviewt. Er kann nicht nur mit seinen Kochkünsten punkten, sondern hat zudem ganz viel Humor. Wir finden das klasse! Dafür gibt es von uns einen extra Stern. GCM: Glaubst du, es gibt eine Evolution in der griechischen Küche? Und wenn ja, glaubst du, dass die typischen [...]