GREEK CUISINE MAGAZINE

Zutat: Filoteig

Baklavas – Walnussgebäck

Süsse Sünden in der Weihnachtszeit.Der berühmteste griechische Nachtisch. Entweder man isst ihn am Nachmittag oder auch zu besonderen Anlässen. Eine kalorienreiche Leckerei. Meistens wird er mit einem Glas Wasser...

Als ich eines morgens auf Kreta in einer Backstube war, entdeckte ich die vielen kleinen gefüllten Blätterteigschnecken. Diese waren in verschiedenster Weise gefüllt. Ob Spinat, Schafskäse, mit Salami, Grießcreme oder...

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