Santorinis Tomatenbällchen
Zutat: grobes Salz
Toursi
Der Begriff Toursi stammt ursprünglich aus dem Persischen Torsh ترشی , was auf Deutsch sauer bedeutet. Diese Vorspeise bzw. Meze besteht aus einer in Salzlake eingelegtes rohes Gemüse, oft auch mit reichlich Knoblauch versehen. Dieses Meze ist vor allem in südeuropäischen Ländern, in Kleinasien, im Nahen Osten und im Kauskasus verbreitet. Die Griechen stellen es […]
Getrocknete Tomaten
Getrocknete Tomaten sind zu jeder Jahreszeit sehr kräftig und aromatisch im Geschmack. Dieses Rezept zeigt Dir wie du sie am besten selber machst. Wenn es Dir gefällt freue ich mich über dein Kommentar.
Kretische Krithalokouloura
Kreta hat die höchste Zahl von biologischen angebauten Produkten in ganz Griechenland. Die traditionelle Küche enthält meist einheimische Zutaten. Also wundert Euch nicht wenn es geschmacklich etwas anders schmeckt. Kretische Krithakoloura Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Gericht: VorspeiseKüche: GriechenlandKeyword: griechische Küche, kretische Küche Zutaten2 große reife Tomaten100-150 gr. Frischkäse (griechischer)16 Olivenetwas Olivenöletwas Oregano oder […]
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Rucolasalat mit Walnüssen u. Orangendressing
Lust auf einen Salat? Viele essen Salat nur als Beilage. Allerdings reicht mir auch manchmal nur ein Salat als Hauptmahlzeit. Comfort Food in allen Lebenslagen…