Zutat: grobes Salz

Santorinis Tomatenbällchen

Santorinis Tomatenbällchen Santorinis Tomatenbällchen ▶︎ Frittierte Tomaten I GREEKCUISINEmagazine
Originalrezept für Santorinis-Tomatenbällchen Santorini hat nicht nur fantastische Sonnenuntergänge sondern sie hat eine reiche kulinarische Geschichte. Ich liebe und schätze die Küche von Santorini sehr und aus diesem Grund möchte ich das Rezept Santorini-Tomatenkrapfen oder, wie sie auf Santorini lokal genannt werden, Tomatenkeftedes, mit Dir teilen. Es ist das traditionellste Gericht der Insel. Das Schöne [...]

Toursi

Toursi Toursi ▶︎ Eingelegtes Gemüse I GREEKCUISINEmagazine

Der Begriff Toursi stammt ursprünglich aus dem Persischen Torsh ترشی , was auf Deutsch sauer bedeutet. Diese Vorspeise bzw. Meze besteht aus einer in Salzlake eingelegtes rohes Gemüse, oft auch mit reichlich Knoblauch versehen. Dieses Meze ist vor allem in südeuropäischen Ländern, in Kleinasien, im Nahen Osten und im Kauskasus verbreitet. Die Griechen stellen es […]

Kretische Krithalokouloura

Kretische Krithalokouloura Kretische Krithakoloura ▶︎ Rezept mit Tomaten und griechischen Zwieback I GREEKCUISINEmagazine

Kreta hat die höchste Zahl von biologischen angebauten Produkten in ganz Griechenland. Die traditionelle Küche enthält meist einheimische Zutaten. Also wundert Euch nicht wenn es geschmacklich etwas anders schmeckt. Kretische Krithakoloura Rezept drucken Pin Recipe Rate Recipe Gericht: VorspeiseLand & Region: GriechenlandKeyword: griechische Küche, kretische Küche Zutaten2 große reife Tomaten100-150 gr. Frischkäse (griechischer)16 Olivenetwas Olivenöletwas […]

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