Zutat: Kreuzkümmel

Sarmadakia

Sarmadakia Sarmadakia ▶︎ gefüllte Weinblätter zur Fastenzeit

Unser lieber Greek Cuisine Magazine Fan Antiopi hat uns heute ihr leckeres Rezept Sarmadakia geschickt. Darüber freuen wir uns natürlich sehr und möchten es gerne mit Euch teilen. Sarmadakia sind in der griechischen Fastenzeit sehr begehrt und werden ohne Fleisch zubereitet. Auch werden sie in der Fastenzeit ohne Joghurt gegessen. Wer nicht fastet kann zu […]

Soutzoukakia Smyrneika

Soutzoukakia Smyrneika Soutzoukakia ▶︎ Hackfleischklöschen I GREEKCUISINEmagazine

Soutzoukakia und ihre zahlreichen Varianten Das Wort Soutzoukakia (griechisch: σουτζουκάκια) stammt aus dem Türkischen (surcuk) und sind kleine Hackfleischklöschen in länglicher Form. Vorwiegend werden sie aus Rind- oder Lammhack zubereitet. Ursprünglich stammt das Gericht von den Griechen aus Kleinasien, die damals in Smyrna, dem heutigen Izmir, gelebt haben. Heute gibt es zahlreiche Varianten von Soutzoukakia […]

Linsensalat mit Spargel und Lachs

Linsensalat mit Spargel und Lachs Linsensalat mit Spargel und Lachs ▶︎ Gemüse mit Meeresfrüchten I GREEKCUISINEmagazine

Es wird Zeit das Linsenimage aufzupeppen, denn Linsen sind nicht nur super gesund und lecker sondern sind sehr vielseitig in der Zubereitung. Man kann aus den Linsen ein geschmackvolles Gericht zubereiten. Nicht nur als Eintopf.  Erstes Pflichtrezept wenn der Spargel bald vorhanden ist Linsensalat mit Spargel. Aber, probiert es selbst aus. 

Spiegeleier auf Lauch und Schafskäse

Spiegeleier auf Lauch und Schafskäse Spiegeleier auf Lauch mit Schafskäse, Greek Cuisine Magazine

Für alle die, die selten Zeit haben aufwendige Gerichte zu kochen und ihre Ernährung möglichst Kohlenhydratarm halten möchten. Die Kombination von Lauch und Feta, ist allseits in Pitas schon bekannt.Und natürlich darf hier auch das leckere Olivenöl nicht fehlen. Vielleicht probiert ihr dieses köstliche leichte Gericht mit den einfachen Zutaten aus. Viel Spass beim ausprobieren. […]

This post is only available to members.

Nach oben