Apfelkuchen nach griechischer Art ist ein klassisches Dessert, das im ganzen Land in vielen Variationen auftaucht. Er wird entweder als reichhaltiger Kaffeekuchen zubereitet, der mit Zimt, gewürzte Äpfel und weicher Butterteig verbindet, oder als einfache Torte, bei der, der Mürbeteig mit einer köstlichen Apfelfüllung belegt wird. Zu den Standardzusätzen gehören oft Walnüsse, verschiedene Arten von […]
Portokalopita ist ein Rezept aus der griechischen Küche. Hierbei handelt es sich um ein griechisches Dessert oder Kuchen aus frischen Orangen.
Vielen Dank an George Antonellos für das leckere Rezept. Diesen Sommer kann man es überall einsetzen. Am besten mit frischen Zitronen und selbstgepflückt von einem echten Zitronenbaum.
Griechischer Osterzopf (Tsoureki) – Ein traditionelles Rezept für Ostern Der griechische Osterzopf, auch als Tsoureki bekannt, ist ein traditionelles Hefegebäck, das in Griechenland zu Ostern nicht fehlen darf. Tsoureki zeichnet sich durch seine besondere Würzung mit Mastix und Mahlep aus und gehört zu den wichtigsten Ostertraditionen Griechenlands. Was ist der griechische Osterzopf (Tsoureki)? Tsoureki ist […]
