Zutat: Eier

Kotosupa griechische Hühnersuppe

Kotosupa griechische Hühnersuppe Kotosupa ▶︎ griechische Hühnersuppe mit Ei und Zitrone

Es ist eine allgemeine anerkannte Wahrheit, dass Hühnersuppe, ein in so vielen Kulturen bekanntes Gericht, ein Balsam für die meisten emotionalen und körperlichen Beschwerden ist. Es ist eine Medizin gegen kratzende Erkältungen, eine mütterliche Umarmung für Einsame und purer Trost für die Seele. Die griechische Hühnersuppe ist eines der traditionellsten Rezepte der griechischen Küche. Dieses Gericht […]

Panierte Zucchini

Panierte Zucchini Panierte Zucchini ▶︎ Gemüse frittiert I GREEKCUISINEmagazine

OH wie lecker. Diese panierten Zucchini sind ein toller Begleiter zu den griechischen Pasten, wie Tirokafteri, Skordalia, Tzatziki oder einfach einen leckeren Joghurt. Sie sind als Vorspeise perfekt geeignet oder passen sich einem Meeresfrüchteteller ausgezeichnet an. Die Zubereitung ist easy und man hat schnell was leckeres hergezaubert.

Galaktoboureko

Galaktoboureko Galaktoboureko ▶︎Filoteig mit Sirup und Pudding I GREEKCUISINEmagazine

Goldene knusprige Perfektion. Nimm einen Bissen von diesem erstaunlichen Galaktoboureko und lasse den Sirup in deinem Mund fließen! Ein köstlicher griechischer Nachtisch, der in deinem Mund schmilzt! Galaktoboureko ist ein traditionelles griechisches Dessert, das aus Schichten von goldbraunem, knusprigem Phyllo hergestellt, mit geschmolzener Butter bestreut, mit dem cremigsten Pudding gefüllt und in duftendem Sirup gebadet […]

Griechisches Thunfischbratlingerezept

Griechisches Thunfischbratlingerezept Thunfischbratlinge ▶︎ Fischsnack I GREEKCUISINEmagazine

Dieses knusprige Rezept für Thunfischbratlinge ist für grosse Thunfischfans.Es ist eine superschnelle, einfache und gesunde Idee für ein Abendessen! Wenn Du einen Hauch von Mayo hinzufügst, bleiben die Bratlinge innen zart und außen knusprig und lecker. Das Tolle an dem einfachen Thunfischrezept wie diesem ist, Du kannst es fast immer sofort zubereiten, wenn du eine […]

Champignons mit Spinat und Schafskäse

Champignons mit Spinat und Schafskäse Frische Champignons mit Spinat und Schafskäse ▶︎ griechische Pita I GREEKCUISINEmagazine

Ein Urlaubsrezept für das Abendessen! Spanakopitarezepte gibt es wie Sand am Meer. Das mediterrane Gericht isst man kalt, warm, zum Frühstück, als Meze oder zum Brunchen und als Vorspeise. So ein Stück geht quasi immer. Heute haben wir die Spanakopita etwas abgewandelt und zwar mit knusprigen goldenem Phyllo und einer Füllung aus Spinat, Champignons, Zwiebeln, […]

This post is only available to members.

Diples

Diples Diples ▶︎ griechisches Dessert aus Filoteig, Honig, mit Walnüssen I GREEKCUISINEmagazine

Weihnachten auf einer Platte, mit Honigsirup  und gehackten Walnüssen Diples haben ihren Namen vom griechischen Wort für „Falte“ und sind ein traditionelles griechisches Honiggebäckdessert, das in der Weihnachtszeit in ganz Griechenland sehr beliebt ist. Sie sind ziemlich schwierig herzustellen, daher haben wir auch eine einfachere Version des traditionellen griechischen Diples-Rezepts beigefügt. Diples – Gebratenes Gebäck […]

Strapatsada – Eier mit Tomaten

Strapatsada – Eier mit Tomaten Strapatsada ▶︎ Eier mit Tomaten und Käse I GREEKCUISINEmagazine

Strapatsada ist wahrscheinlich das einfachste griechische Rezept was es überhaupt in der griechischen Küche gibt.  Wenn Du Tomaten und Eier magst, ist das für dich ein perfektes Rezept. Der allgemeinere Name dieses Tellers ist „Eier mit Tomaten“. In Teilen von Griechenland nennen sie es Strapatsada, in anderen, Kagianen.  Rührei mit Tomaten und Olivenöl, sind  einfache Zutaten. […]

Soutzoukakia Smyrneika

Soutzoukakia Smyrneika Soutzoukakia ▶︎ Hackfleischklöschen I GREEKCUISINEmagazine

Soutzoukakia und ihre zahlreichen Varianten Das Wort Soutzoukakia (griechisch: σουτζουκάκια) stammt aus dem Türkischen (surcuk) und sind kleine Hackfleischklöschen in länglicher Form. Vorwiegend werden sie aus Rind- oder Lammhack zubereitet. Ursprünglich stammt das Gericht von den Griechen aus Kleinasien, die damals in Smyrna, dem heutigen Izmir, gelebt haben. Heute gibt es zahlreiche Varianten von Soutzoukakia […]

Griechischer Apfelkuchen Milopita

Griechischer Apfelkuchen Milopita Milopita ▶︎ griechischer Kuchen aus Äpfel I GREEKCUISINEmagazine

Apfelkuchen nach griechischer Art ist ein klassisches Dessert, das im ganzen Land in vielen Variationen auftaucht. Er wird entweder als reichhaltiger Kaffeekuchen zubereitet, der mit Zimt, gewürzte Äpfel und weicher Butterteig verbindet, oder als einfache Torte, bei der, der Mürbeteig mit einer köstlichen Apfelfüllung belegt wird. Zu den Standardzusätzen gehören oft Walnüsse, verschiedene Arten von […]

Nach oben