Hier sind die Leckerbissen gefüllt und warten nur darauf in deinen Mund zu verschwinden. Die perfekte Kombi von frischen Champignons und Kefalograviera.
Pita mit Pilzen und Kefalograviera
Zutat: Mehl
Zucchini mit Frühlingszwiebeln
Griechen essen mit riesengroßer Leidenschaft und können stundenlang am Tisch sitzen und essen, essen, essen und essen. Zucchini mit Frühlingszwiebeln werden im griechischen Kolokithokeftedes genannt. Übersetzt ins Deutsche sind es die Zucchinifrikadellen. Sie eignen sich als Vorspeise mit Tzatziki besonders gut. Viel Spass beim ausprobieren.
Kourabiedes – griechische Buttermandelkekse
Ohne Kourabiedes gibt es kein griechisches Weihnachtsfest Die griechischen Weihnachtsplätzchen enthalten nicht viele Zutaten. Doch wie viele andere Rezepte auch macht jede Familie sie etwas anders. Je nach Rezept enthalten einige Kourabiedes keine Nüsse. Einige haben Ouzo oder sogar Whisky im Teig. Fakt ist das man ein Rezept gefunden hat welches man jedes Jahr im Petto […]
Rewani
Rewani ist ein griechischer Sirupkuchen. Dieser leckere Sirupkuchen ist ein köstlicher Nachtisch oder Nachmittags ein begehrter Kuchen. Rewani findest Du auch in Griechenland in den Patisserien
Zitronenbrownies
Vielen Dank an George Antonellos für das leckere Rezept. Diesen Sommer kann man es überall einsetzen. Am besten mit frischen Zitronen und selbstgepflückt von einem echten Zitronenbaum.
Moussaka, Musaka oder Mousakas ??
Mousakás ist neben Souvlaki und Gyros eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche. Es besteht aus mehreren Schichten. Die klassische Variante des Mousakás fängt mit einer Schicht Aubergine, Zucchini, Kartoffeln an.
Tiropitakia
Tiropitakia sind leckere Schafskäseecken. Ein tolles Rezept für laue Sommerabende mit mediterranem Flair. Sie sind genial wenn man Gäste bekommt. Sie werden als Vorspeise gerne genutzt oder auch als Snack für zwischendurch.
Galatopita ohne Filoteig
Galatopita ohne Filoteig kommt ganz ohne Filo aus, deswegen wird sie auch in Griechenland Pita für Faule genannt. Sie ist schnell gemacht und du hast in null Komma nix etwas leckeres für deine Gäste gezaubert. Grießmehl, Mehl, Eier, Zucker, Öl, Butter und Milch. Meistens haben wir diese Zutaten fast alle daheim und können diese Pita […]
Tsoureki auf dem Ostertisch
Der griechische Osterzopf mit seinem unverwechselbaren Geschmack. Die Gewürze machen den Geschmack aus und verleihen einem einfachen Hefezopf das leckere Aroma.