Zutat: Sonnenblumenöl

Santorinis Tomatenbällchen

Santorinis Tomatenbällchen Santorinis Tomatenbällchen ▶︎ Frikadellen aus Tomaten I GREEKCUISINEmagazine
Santorinis Tomatenbällchen 700 gr. Tomaten (feste)2 Tassen Mehl (ca. je nach Menge. )10 Blätter Minze1/2 Bund frische Petersilie2-3 Dillgrobes Salzfrischer PfefferSonnenblumenöl Tomaten und Kräuter waschen. Die Tomaten reiben. Am besten von der gröberen Seite. Die Kräuter klein hacken und mit den Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Langsam das Mehl hinzufügen bis es zu [...]

Tarama

Tarama Tarma ▶︎ Fischrogen I GREEKCUISINEmagazine

Etwas was nicht bei einem Meze fehlen darf ist Tarama. Es wird kalt gegessen und wird in der Regel als Dip genutzt. Taramosalata wie man es auch in Griechenland kennt, wird aus gesalzenem Fischrogen hergestellt. Das Rezept haben wir  für Euch hier zusammengestellt. Viel Spass beim ausprobieren und genießen.

Tiropitakia

Tiropitakia Tiropitakia ▶︎ Hefeteig mit Schafskäse gefüllt I GREEKCUISINEmagazine

Tiropitakia sind leckere Schafskäseecken. Ein tolles Rezept für laue Sommerabende mit mediterranem Flair. Sie sind genial wenn man Gäste bekommt. Sie werden als Vorspeise gerne genutzt oder auch als Snack für zwischendurch.

Nach oben