Zutat: Weißwein

Gefüllte Artischocken mit Parmesan und Joghurt

greekcuisine | Veröffentlicht am 11.02.2021 |

Gefüllte Artischocken mit Parmesan und Joghurt Die leckersten Artischocken habe ich mal auf einer Work and Travel Tour durch Kreta gegessen. Frische wilde Artischocken sind einfach lecker. Hier in Deutschland sind sie noch nicht so weit verbreitet und die meisten trauen sich dieses Gemüse einfach nicht vorzubereiten. Ein feines vegetarisches Rezept gibt es hier: Gefüllte [...]

Gefüllte Kalamarakia

greekcuisine | Veröffentlicht am 01.03.2018 |

Ein Hauch Meer, ein Hauch Heimat – Gefüllte Kalamarakia wie von der Großmutter In Griechenland ist der Geschmack des Meeres allgegenwärtig. Ob in den rauen Landschaften Nordgriechenlands oder auf den sonnenverwöhnten Inseln der Ägäis – überall, wo die Gischt die Küsten streichelt, findet man ihn: den Duft nach Salz, nach Sonne, nach gegrilltem Fisch und […]

Wildgemüse in Tomatensoße

greekcuisine | Veröffentlicht am 31.05.2017 |

Unsere Autorin Nicki Vlachou weiß, wie man aus wenigen Zutaten unglaublich leckere Gerichte zaubert. Wildgemüse mit pochierten Eiern in Tomtensoße. Und so hast du dein nächstes Feinschmeckeressen. Guten Appetit.

Gefüllte Calamares

greekcuisine | Veröffentlicht am 12.05.2017 |

Neben vielen anderen traditionellen Leckereien, haben wir uns heute an dieses wunderbare Rezept erinnert. Griechenlandfans lieben diese traditionellen Leckereien.

Rinderragout mit Gemüse und geräucherter Paprika

greekcuisine | Veröffentlicht am 15.03.2017 |

Hier haben wir ein Rezept das durch und durch griechisch ist. Ein beherztes gewürztes Rindfleischragout mit Weißweinaromen. Die dezente liebliche Note verleihen unserem heutigen Gericht, die Kartoffeln. Viel Spass beim nachkochen und kali oreksi 😉

Spaghetti Marinara

greekcuisine | Veröffentlicht am 30.05.2016 |

Spaghetti Marinara ist ein Gericht, das sowohl in Italien als auch in Griechenland geschätzt wird. Während es seinen Ursprung in der italienischen Küche hat, wurde es von der griechischen Gastronomie mit offenen Armen aufgenommen und angepasst. Die Verbindung zwischen der mediterranen Küche Italiens und Griechenlands zeigt sich in der gemeinsamen Liebe zu frischen Meeresfrüchten, aromatischen […]

Gefüllter Tintenfisch mit Reis

greekcuisine | Veröffentlicht am 20.05.2016 |

Schnell einfach zubereitete Rezepte. Das suchen wir doch alle oder? Meistens tun wir uns schwer wenn wir an Meeresfrüchte denken. Doch hier haben wir ein einfaches Rezept für Dich. Probiere es aus.