Schlagwort: Greek-cuisine-magazine

Die mysteriöse Vitaminbombe – Granatapfel 

Die mysteriöse Vitaminbombe – Granatapfel  Granatapfel schälen
Momentan liegt er überall in den Obstkisten. Der Granatapfel!  Ein echter Jungbrunnen denn er punkten mit den inneren Werten. Geschmacklich kommt er sehr gut an. Auch unter Zankapfel bekannt denn die griechischen Göttinnen Hera, Athena und Aphrodite stritten deswegen. Der Vater Zeus versprach ihn für die schönste Göttin. Doch zurück ins Hier und Jetzt. Der [...]

Ein Tag mit der Vespa auf der Insel Limnos.

Ein Tag mit der Vespa auf der Insel Limnos. Limnos ▶︎ griechische Insel I GREEKCUISINEmagazine
In der nördlichen Ägäis liegt die achtgrößte Insel Limnos. Dieses Eiland ist als die Kornkammer des alten Griechenlands bekannt. Zeugen doch noch viele Kornfelder und Windmühlen vom einstigen Reichtum. Heute sind neben dem Kornanbau die Weinfelder ein weiteres Standbein der Landwirtschaft. Weißwein aus Limnos, in ganz Griechenland sehr geschätzt. Durch die grünen Ebenen Heute geht [...]

Aperanto Galazio in Varkiza

Aperanto Galazio in Varkiza Gut essen direkt am Meer in Athen
Authentisches griechisches Essen Bist du auch ein Liebhaber der mediterranen Atmosphäre? Liebst Du auch Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, Pasta oder Risotto? Dann empfehle ich Dir einen Abstecher nach Varkiza zu machen und die Taverne Aperanto Galazio, die sich direkt an einer Bucht befindet, zu besuchen. Hier bekommst Du genau das, was dein Feinschmeckergaumen sucht. Ausserdem werdet [...]

Gefüllte Zucchini mit Avgolemono

Gefüllte Zucchini mit Avgolemono Gefüllte Zucchini mit Avgolemono ▶︎ Gemüse mit Hackfleisch und Reis gefüllt und einer Eizitronensauce I GREEKCUISINEmagazine

Ein typisches Gericht auf das ich mich immer sehr freue wenn ich in Griechenland bin, ist gefüllte Zucchini mit Avgolemono. Herrlich dieser Duft wenn er aus der Küche kommt. Am liebsten esse ich es von einer echten griechischen Köchin, die ihre ganze Liebe in das Essen steckt. Auf einer Terrasse und am besten noch mit […]

Auberginennudeln mit griechischem Joghurt

Auberginennudeln mit griechischem Joghurt

Kitchen Quicky! Mit Auberginen verzichtest du auf Kohlenhydrate aber nicht auf den leckeren Geschmack. Dafür sorgt der feine Joghurtdressing. Diese Kombi von knackig, süssen Granatapfelkernen und dem kühlen säuerlichen Joghurt mit den ofengerösteten Auberginen ist einfach köstlich. Nein es ist ein Geschmackserlebnis! Probiert es unbedingt aus! Ok zugegeben ein Quicky ist es erstmal nicht, denn […]

Berghonig wie vom Himmel

Berghonig wie vom Himmel
Berghonig wie vom Himmel vom Pastor Panagiotis aus Kreta Kreta ist die Kreuzung des östlichen Mittelmeeres. Die Flora hat sich im Laufe der Zeit, hauptsächlich aufgrund ihrer Morphologie, nicht wesentlich verändert. Das Klima der Insel hat zur Bildung einer sehr reichen Flora und Fauna mit verschiedenen Ökosystemen beigetragen, die eine seltene Vielfalt bildet. Kein anderes Gebiet [...]

Aristi Mountain Resort

Aristi Mountain Resort Aristi Mountain Resort ▶︎ Hotel in Griechenland I GREEKCUISINEmagazine
Das Hotel Das Aristi Mountain Resort ist ein Hotel im Dorf Aristi in Zagoria. Es hat die typische traditionelle Steinbauweise des Epirus. Aristi Mountain Resort und Villas befindet sich im Zentrum des Dorfes mit Blick auf das Astraka-Gebirge und den Fluss Voidomatis, den saubersten Fluss Europas, der in drei Kilometern Entfernung am Dorf vorbeifließt. Das Hotel ist [...]

Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill

Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill
GRECO Grill ist seit 31 Jahren in Ahrensburg, ein kleiner feiner Vorort von Hamburg, welches die Cousins Michalis und Michalis betreiben.Das wichtigste in unserem Hause ist der Kaffee. Wenn du keinen guten Kaffee in deinem Restaurant hast geht der ganze Tag flöten sagt Michalis, einer der beiden Köche. ( Lach).  Eine richtige griechische Stimmung findest [...]

Rosmarinkartoffeln

Rosmarinkartoffeln Rosmarinkartoffeln ▶︎ Kartoffeln mit Kräuter und Olivenöl I GREEKCUISINEmagazine

Rosmarinkartoffeln vom Blech sind ein Ofenklassiker. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder einfach Solo, eignen sich diese Kartoffeln immer gut. Ausserdem gelingt es jedem, vorausgesetzt du hast auch die perfekten Zutaten dazu. Die besten Zutaten Einfach die Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin und Meersalz vermischen und zum Schluss ein hauch frischen Zitronensaft dazu geben. Wer […]

Kretische Hafenstadt Chania

Kretische Hafenstadt Chania Chania ▶︎ Kleine Hafenstadt auf Kreta I GREEKCUISINEmagazine
Eine Hafenstadt auf der Insel Kreta Kreta ist die größte Insel Griechenlands. Du musst schon etwas mehr Zeit mitbringen, wenn Du die Insel genau erkunden möchtest. Folgst Du den Empfehlungen vieler Reiseführern, dann wird neben Mykonos und Santorini eine Stadt auf Kreta etwas ganz besonderes oft erwähnt. Sie liegt fast am östlichen Ende der Insel [...]
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