Aristi Mountain Resort
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Schlagwort: Greek-cuisine-magazine
Feldsalat mit gebackenem Fetakäse
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Ein Salat ohne Feta, ist quasi undenkbar. Allerdings sollte er auch echter Fetakäse sein, vielleicht nicht unbedingt aus einem der Supermärkte kaufen. Wir haben hier einen leckeren Sommersalat zusammengestellt. Als Beilage bei den sommerlichen Temperaturen zum grillen, eignet er sich perfekt dazu. Probiert es mal aus und schreibt uns doch einfach.
Panagia Kardiotissa in Agios Thomas
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Das schöne Dorf Agios Thomas. Kurz bevor wir das schöne Dorf Agios Thomas erreichen, hat uns eine kleine Strasse zu der kleinen byzantinischen Kirche Agia Panagia Kardiotissa geführt. Sie ist am Ostufer des Flusses gebaut worden ca. im 14. Jahrhundert, laut den minimalen Spuren der Fresken.1912 wurde sie auf den Ruinen restauriert und hat ihren […]
Klettern auf Kalymnos
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Schwerter, Schwämme, Schwimmer Homer, der berühmte Dichter des Abendlandes, war von ihr angetan, so dass er sie in seine Ilias aufnahm, einem der frühesten schriftlich fixierten und auch bedeutendsten Literaturwerke Europas. Die Rede ist von einer kleinen griechischen Insel, damals Kalymna genannt, heute als Kalymnos nicht unbedingt weithin bekannt. Ein echter Geheimtipp also, wenn auch […]
Oktopus mit Makkaroni
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Dieses Gericht wird besonders gern zum „Reinen“ Montag, dem ersten Tag der 40-tägigen Fastenzeit in Griechenland gegesssen.
Rote Beete mit Skordalia
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