Schlagwort: griechisch essen

Kulinarische Höhe auf Samos

Kulinarische Höhe auf Samos Orizontas Estiatorio ▶︎ griechisches Restaurant auf Samos I GREEKCUISINEmagazine
Die Vespa schraubt sich Meter um Meter knatternd in die Berge. Das Ziel ist das Orizontas in Platanos, die Wirkungsstätte der Brüder Vasileios und Angelos Skourfountas.Wie sich bei meinem Besuch am Ziel in 550 Meter über dem Meer herausstellte, sind  beide echte Vespisti, sprich Liebhaber dieser alten italienischen Rollermarke. Glänzt doch ein schön restauriertes Modell [...]

Gefüllte Zucchini mit Avgolemono

Gefüllte Zucchini mit Avgolemono Gefüllte Zucchini mit Avgolemono ▶︎ Gemüse mit Hackfleisch und Reis gefüllt und einer Eizitronensauce I GREEKCUISINEmagazine

Ein typisches Gericht auf das ich mich immer sehr freue wenn ich in Griechenland bin, ist gefüllte Zucchini mit Avgolemono. Herrlich dieser Duft wenn er aus der Küche kommt. Am liebsten esse ich es von einer echten griechischen Köchin, die ihre ganze Liebe in das Essen steckt. Auf einer Terrasse und am besten noch mit […]

Auberginennudeln mit griechischem Joghurt

Auberginennudeln mit griechischem Joghurt

Kitchen Quicky! Mit Auberginen verzichtest du auf Kohlenhydrate aber nicht auf den leckeren Geschmack. Dafür sorgt der feine Joghurtdressing. Diese Kombi von knackig, süssen Granatapfelkernen und dem kühlen säuerlichen Joghurt mit den ofengerösteten Auberginen ist einfach köstlich. Nein es ist ein Geschmackserlebnis! Probiert es unbedingt aus! Ok zugegeben ein Quicky ist es erstmal nicht, denn […]

Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill

Restaurant in Ahrensburg – Greco Grill
GRECO Grill ist seit 31 Jahren in Ahrensburg, ein kleiner feiner Vorort von Hamburg, welches die Cousins Michalis und Michalis betreiben.Das wichtigste in unserem Hause ist der Kaffee. Wenn du keinen guten Kaffee in deinem Restaurant hast geht der ganze Tag flöten sagt Michalis, einer der beiden Köche. ( Lach).  Eine richtige griechische Stimmung findest [...]

Oktopus mit Olivenöl und frischer Zitrone

Oktopus mit Olivenöl und frischer Zitrone Oktopus mit Olivenöl und frischer Zitrone ▶︎ Meeresfrüchte mit Zitrone I GREEKCUISINEmagazine

Der Oktopus, ein Meeresbewohner mit 8 Fangarmen. Das Wort Oktopus stammt aus dem griechischen und heisst eigentlich okto = acht und pus = Fuss. Er ernährt sich selber am liebsten von Muscheln, jedoch isst er alles was ihm unter die „arme“ kommt. Es empfiehlt sich einen grossen Oktopus zu verwenden. Die kleineren sind weniger zart. […]

Melomakarona – einfach süss !

Melomakarona – einfach süss ! Melomakarona ► Griechische Weihnachtsplätzchen | GREEKCUISINEmagazine

Griechenlands berühmtesten Weihnachtsplätzchen Melomakarona – Griechenlands berühmtesten Weihnachtsplätzchen. Die traditionellen Plätzchen sind wohl kaum wegzudenken auf dem griechischen Weihnachtstisch. In der Herstellung sind sie sehr einfach. Und wie sollte es auch anders sein, sie sind sehr süss und werden zusätzlich nach dem Backen in Sirup eingetaucht. Auch dies ist bekannt für griechisches Gebäck. Natürlich wird hier […]

Edler Lorbeer

Edler Lorbeer Edle Lorbeerblätter. Leicht bitter wurde diese Pflanze seit Jahrhunderten für ihre vielseitige Anwendungsweise gepriesen.

Genießen Sie den, von den griechischen Göttern des Olymp, hochgeschätzten Geschmack des Lorbeers, indem sie mit FYSIS organischem Lorbeer kochen. Leicht bitter, wurde diese Pflanze seit Jahrhunderten für ihre vielseitigen Anwendungsweisen gepriesen. Eine edle Geschichte  Der organische Lorbeer ist dem griechischen Gott Apollon gewidmet, der allgemein als der Sonnengott bekannt ist. Medizin und Heilmittel werden […]

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